Kulinarna przygoda

Prawdziwy schabowszczak ! Nie „zabrudzony” mąką i bułką. Takie prawdziwe mięsko z kością, przyprawiony tylko solą i pieprzem, co pozwala poczuć prawdziwy smak mięsa. Króciutko smażony na smalcu, który osiąga wysoka temperaturę smażenia, wilgotny w środku.- spróbujcie, a ręczę, że warto 
Do tego podałam puree z marchewki i ziemniaków, omaszczone masłem i mlekiem. Kolorystycznie takie słoneczne. 😉
A do tego wszystkiego ogórek kiszony z mojej spiżarni, ukiszony z liściem dębu. Kompozycja, myślę, że trafna i smakowo i wizualnie. A że może trochę niedietetyczna….bo smalczyk…masełko – trudno. Czasem trzeba zapomnieć o zdrowym żywieniu i cieszyć się prawdziwym smakiem i swobodą. Zapraszam do spróbowania.

Efektowne danie obiadowe. Można też śmiało podać je na przyjęciu w gronie rodziny lub znajomych. Kuskus w innej odsłonie, kolorowy, smakowy 🙂 Chutney w smaku jest rewelacyjny, troszkę słodki, troszkę kwaśny – taki w sam raz. Kiedy piersi się smażyły, przyznam się bez bicia, że podjadałam te jabłka z cebulką, bo tak mi zasmakowały 😉 :).

Składniki

•  2 szklanki kuskusu,
•  2-3 duże łyżki słodkiej papryki w proszku, rosół do zalania