Wątróbka z marchewką, cukinią, sosem sojowym – bardzo fajna potrawka

Znów Was witam 😊 Wieczór za pasem, a ja pracuję zawzięcie 😉 Po raz kolejny próbuję Was zachęcić i przekonać  do potraw z podrobami. To są oryginalne produkty, z których, naprawdę, można wyczarowywać ciekawe dania. To dzisiejsze jest banalnie proste jeśli chodzi o składniki i sposób przygotowania.

A co wujek Google mówi na temat wątróbki? No to Wam tu w wielkim skrócie napiszę: Wątróbka drobiowa jest jedną z najbardziej bogatych w wartości odżywcze produktów. Jest źródłem białka, żelaza, witaminy A oraz witamin z grupy B. Ponadto wspomaga wzrok, chroni przed anemią, zwiększa odporność na stres, dodaje energii oraz wspomaga regenerację tkanek.

I co? Szybciuchno przepraszać wątróbkę 😉 😉

Zobacz więcej

Babka z twarogiem -regionalnie z Francji

Znów jestem 😊 Oglądam sporo programów kulinarnych, a wśród nich między innymi „Francuskie wędrówki Julie”. I to właśnie w jednym z odcinków przedstawione było ciasto z jednego z regionów Francji. Maleńki dodatek ode mnie i przepis Wam przekazuje. Ciasto jest wilgotne, nie za słodkie, oryginalne w smaku. Czuć w nim sporą ilość twarogu, którą się dodaje. Podawane jest z konfiturą lub dżemem.

Zobacz więcej

Pieczone kotlety z pieczarką

Hej, hej 😊 Dziś będzie trochę dietetycznie i lekko. Delikatne mięso z indyka i kurczaka, pieczarki, które nie mają zbyt wielu kalorii, a wszystko upieczone więc nie miał0 sposobności, aby się napić tłuszczu 😉 Wiosna się zbliża, więc do wracających,  szczególnie w tym okresie wszelkich diet odchudzających, jak najbardziej się nadaje. To danie, jak wiele innych pomysłów, które prezentuję, można wielorako wykorzystać. Pasuje zarówno do obiadu ze zwykłymi ziemniakami- wtedy na ciepło. Można również podać z wędliną na przekąskę oraz zapakować do kanapki, bułki. Są smaczne i ładnie się prezentują.

Zobacz więcej

Bardzo dobry sernik

Cześć Ludziska moje kochane 😉 😊 Od zawsze lubię serniki, i te na zimno i te pieczone…no i jeszcze te gotowane. Dziś proponuję Wam bardzo prosty i bardzo pychowaty 😉 serniczek. Przepis „zgarnęłam” z wiaderka od twarogu, ciutkę zmieniłam i jest i on. Mięciutki, wilgotniutki i urokliwy.:) I całkiem spora blacha wychodzi – u mnie była 24 x 24 cm. Samych smaczności życzę 😊

Zobacz więcej

“Poskładany” indyk

Witam w deszczowy weekend 😊 Pokręciła nam się trochę pogoda – wczoraj u mnie było 11 st.na plusie, w lutym ! Mnie to nie przeszkadza, a wręcz pasuje – bo mniej opału zużywam na ogrzewanie 😊 Ale tak w ogóle, to ja nie wiem, czy  dla przyrody to jest takie dobre… Jeśli chodzi o danie, to nie myślcie sobie, że zabrakło  mi przypraw, albo, że zapomniałam ich użyć.  Ta bida 😉 w przyprawach, to  dlatego, że po raz kolejny chcę, żebyście spróbowali czegoś prostego, a jednocześnie cudnie podkreślającego smak mięsa… tak właśnie – po prostu smak „czystego” mięsa. Pieczeń wychodzi bardzo soczysta i , kiedy już spróbujecie, zgodzicie się ze mną, że po prostu pyszna.

Zobacz więcej

Boczek po wiejsku – smakowicie.

Dzień dobry 😊 Dziś będzie prosto, wiejsko-swojsko i smakowicie. No  i oczywiście energetycznie i do syta 😉 To, że to tłuszcz „nosi” smaczek, to już chyba nie ma co przypominać. Majeranek, czosnek i pieprz pomagają w trawieniu, a w całości wszystkie dodatki tworzą super walory smakowe i aromatyczne. Tak kiedyś się jadło. Tak jedli ludzie pracujący, dorośli i młodzież. Dziś media mamią  nas  historiami o „brzydkim boczku”, który nam jedynie szkodzi, bo tłuste…, bo cholesterol…A przecież nikt nie karze nam tak jeść codziennie i tylko leżakować. Myślę, że bardziej szkodliwa jest chemia, którą jesteśmy bezkarnie truci przez producentów całej spożywki. No, ale dość tego ględzenia 😉 Boczek można zjeść do obiadu lub na kanapkę …i tego Wam życzę 😊 Ps. świetnie się sprawdza na świątecznym stole.

Zobacz więcej

Potrawka z piersi kurczaka, pomidorków w oliwie, papryki i cukini

       Ponownie Was dziś witam 😊Dziś przedstawiam Wam  kolejny przepis,  z grupy przeglądu lodówki, patery, który ratuje produkty. Zobaczcie jak mizernie wyglądają na zdjęciu papryki, których użyłam. Są pomarszczone i nieźle zwiędłe. Ale porównajcie jak wyglądają w finalnej potrawce – apetycznie i rześko. O smaku, jaki jest wspaniały, dowiecie się jak już spróbujecie choć w części odtworzyć mój przepis.  Także znów apel – nie marnujcie żywności, przeglądajcie lodówkę! Produkty zaledwie cztery, przyprawy w sumie trzy, pracy niewiele, a potrawkę zajadało się z apetytem 😊Ja do podania ugotowałam białą kaszę gryczaną – pychotka 😊

Zobacz więcej

Najlepsza pod słońcem szarlotka

Hejka 😊 Co tam słychać w wielkim  świecie ? 😉 Lubicie szarlotkę? Ja bardzo lubię. Uwielbiam takie, w których jest duuużo jabłek . Przepis znów „odkopany” z moich  starych zbiorów przepisów internetowych.  Ciasto jest mega kruche, natomiast jabłka dają mnóstwo wilgoci, bo jest ich dużo. Takie połączenie to ideał! Plasterki jabłek dają oryginalność konsystencji i smaku.  Jest to jedno z najbardziej lubianych przeze mnie ciast. Najlepsze jest kilka godzin po upieczeniu, kiedy całkiem przestygnie, a w ogóle super to na drugi dzień. Jestem pewna, że będzie Wam smakowało 😊

Zobacz więcej

Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy…i mój mały wkład.

Dzień Dobry😊 Postanowiłam, że dołączę do wspaniałego dzieła jakim jest Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Pomyślałam też, że zrobię to w ramach prowadzonego przeze mnie bloga kulinarnego i podaruję na licytację to, co  kulinarnie zrobiłam. Zeszłam więc do mojej …zaczarowanej 😉 piwniczki i przyniosłam trochę przetworów.  Zrobiłam dwa zestawy – jeden trafił do OSiR w Krośnie Odrzańskim, a drugi do Szkoły Podstawowej w Gronowie. Mam nadzieję, że dzięki temu, ktoś  do kogo trafią „moje zapasy”  z przyjemnością je spożytkuje, a pieniążki,  nawet  z tak symbolicznego mojego  wkładu, zasilą cel Orkiestry. I powiem Wam jeszcze na koniec, że przyjemnie jest dostawać prezenty, ale duuuużo przyjemniej darować 😊 I znów mam to cudowne uczucie, takie jak miałam, kiedy robiłam „Szlachetną paczkę” czy dawałam fanty na festyn w Gostchorzu. I Wam też życzę takich doznań. „Człowieczeństwo” w człowieku jest mega fajne 😊 Zdjęcia przedstawiają szykowanie paczuszek.

Zobacz więcej

Wątróbka z porto- spróbować warto. Kuchnia portugalska.

Witam cieplutko w Nowym Roku 😊 Życzę nam wszystkim samych uśmiechniętych dni 😊 Dziś proponuję Wam bardzo prostą i szybką do zrobienia przekąskę, która może być także na obiad. Inspirację zaczerpnęłam z książki autorstwa Bartka Kieżuna pt. „Portugalia do zjedzenia”. Jeśli ktoś nie lubi podrobów, to niech przejdzie do innego przepisu albo w końcu polubi te niedoceniane produkty. A  „Podrobolubów”  (hihi) zapraszam do spróbowania. Fajnie skomponował się smaczek słodkawego wina z delikatną cebulką  i czosnkiem, a tymianek to taka kropka nad „i” 😉

Zobacz więcej