Kulinarna przygoda

Piękny  sobotni dzień ? A ja nadal na „prochach” i zwolnieniu…i szykuje się jeszcze dłuższa kuracja – no cóż….czasem tak bywa ☹ I choć  to psuje wiele moich planów i zamierzeń…to zdrowie ponad wszystko. Ale wracając do głównego tematu, to zachęcam Was dziś do ugotowania kompotu. Tak! Kompotu! Zwyczajnego, niemodnego, zapomnianego…ale za to zdrowego. Przyzwyczailiśmy się do kartonowych soków, bo to tanie, modne i wygodne…ale czy do końca wiemy co w nich jest…? A w naszym domowym kompociku to my decydujemy co się w nim znajdzie, to my miarkujemy i wybieramy cukier – to chyba dobrze, prawda? Rabarbar jest w smaku charakterystyczny – kwaśny i aromatyczny. Jabłka trochę go złagodziły. Razem stworzyły pyszny napój, przy niewielkim wkładzie składników i pracy.

Składniki:

• 5 łodyg rabarbaru
• 2 jabłka
• 4-5 łyżek cukru (dałam trzcinowy)
• 6 goździków
• 2-2,5 l wody

Sposób przygotowania:

Rabarbar obrać ze skórki (niekoniecznie), jabłka pokroić w ćwiartki, a potem w plasterki. Wszystko wrzucić do sporego garnka, dodać  goździki i zagotować. Dodać cukier i jeszcze chwilę gotować. Przecedzić i  schłodzić w lodówce. Pić do obiadu i w chwili pragnienia ?

Smacznegooo! 🙂