Tarta z camemberem

Witam 😊 Dawno już chciałam zrobić tartę. „Chodziła mi po głowie” ta i jeszcze kilka innych ( zrobię w późniejszym terminie). Efekt przeszedł moje oczekiwania! Jest pyszna ! 😊 Ciasto cudownie kruche. Nadzienie pyszniaste, tym bardziej, że uwielbiam różne płynące czy „śmierdzące sery” 😉Ładnie się prezentuje, dobrze się kroi. Na imprezy, spotkania rodzinne, kolacje itp. Pasuje wyśmienicie.  I nie obawiajcie się, naprawdę nie jest trudna.

Zobacz więcej

Zapiekanka a la gołąbki 😉

Witam, witam drogich czytelników😊 Uwielbiam gołąbki !!! Nienawidzę parzyć liści kapusty !!! Cała reszta to już spoko. No i już wiecie skąd dzisiejszy przepis 😉 Więc jak Was nabierze chęć  na totalnie leniwe gołąbki to zapraszam do skorzystania z przedstawionego tu przepisu. Zapiekanka ma wszystko co zawierają gołąbki więc i tak smakuje, a pracy o wiele, wiele mniej 😊

Zobacz więcej

Boczuś i czerwony pieprz😉

Hejka😊 Znów mięsiwo 😊 Boczek pięknie poprzerastany mięsem. Przyprawy aż dwie! Ale to czasem wystarczy, żeby efekt był smakowity. Użyłam czerwonego pieprzu, którego u nas trochę rzadko się używa. A to wielki błąd! Oto co mówi o tej przyprawie Internet. Będziecie miło zaskoczeni 😊

Pieprz czerwony ( zwany peruwiańskim lub różowym)- uzyskiwany jest z owoców pieprzowca brazylijskiego i pieprzowca peruwiańskiego. Pochodzi z Ameryki Południowej, a dziś uprawiany jest głównie na plantacjach w Meksyku, Australii oraz na Madagaskarze.  Rośnie również  na wyspie Reunion umiejscowionej na  Oceanie Indyjskim.  Dojrzałe ziarna suszy się lub konserwuje  roztworem  solnym. Dopiero zgnieciony pieprz wydziela leciutki, słodko-pieprzowy aromat. Pieprz dodawać można do niemalże wszystkich potraw – sosy, mięso, zupy, jajka, ryby…itd. Przyprawa wspomaga proces trawienny, ukrwienie tkanek, działa  przeczyszczająco.  Leczy bóle głowy, mięśni, gorączkę, stany zapalne; jest  źródłem białka, tłuszczu, błonnika, wapnia, żelaza, magnezu. A resztę doczytajcie sobie sami 😉

Zobacz więcej

Smakowite żebra, baaaardzo mięsne 😊

Hej😊 Po tych moich wycieczkach  w miasto  człowiek stał się trochę głodny 😉 Dlatego też pojemy teraz trochę mięsiwa. Kupiłam piękne, bardzo umięsione ( nie mylić z umięśnione 😉) żeberka i postanowiłam upiec je w prostym, ale zmyślnym smakowo zestawie przypraw. Znów mi się udało, hihi. Prosta mieszanka, a zrobiła swoje i mięcho szybko znikało. Do zdjęcia zostało tylko jedno żeberko…

Zobacz więcej

Drobiowy udziec w alkoholu cytrynowo – miodowym

Cześć Moi Drodzy Czytelnicy 😊 Proponuję Wam dziś bardzo prosty przepis na mięso z udźca kurczaka – moją ulubioną część ptaszora 😉 Do nadania mu smaku wykorzystałam resztę wódki o smaku cytrynowo – miodowym, która co najmniej od pół roku stała w barku ( bo nie przepadam za takimi sklepowymi wynalazkami) . Ale w kurczaku zrobiła co trzeba, czyli skruszyła nieco mięsko, dodała aromatu i smaku. Jak widzicie, po raz kolejny, użyłam  minimum przypraw, bo tak jak już wcześniej wspominałam, czasem wystarczy dobrze je dobrać i cel zostanie osiągnięty.  Mięso nadaje się do obiadu z ziemniaczkami czy ryżem lub kaszą, ale też na kolację z pieczywem.

Zobacz więcej

Pora na kurczaka w porach ;)

Cześć 😊 Kiedyś usłyszałam hasło – mięso w porach – pomyślałam, że zobaczę co się za tym kryje 😉 Powiem Wam, że warto spróbować, bo potrawa jest bardzo prosta w przygotowaniu, a „oblecieć” może i obiad i kolację i przystawkę. Ponadto smakowo też mi podchodzi, bo wyczuwalna jest leciutka słodycz pieczonego pora, ale też smak pieprzu, czosnku i śmietanowość majonezu.  Można podawać z ziemniakami, ryżem, chlebem, no i lepsza jest na ciepło.

Zobacz więcej

Sałatka imieninowa “Tęczowa Małgośka” ;)

Cześć😊 Postanowiłam na swoje imieniny zrobić sałatkę, jakiej jeszcze nie było. Chodziło mi o to, żeby jej składniki, efekt wizualny i osiągnięty smak zachwyciły gości, no i mnie. Pewnie nie po raz pierwszy nieskromnie powiem, że udało się 😉 Wyszło wyśmienite danie godne wielu powtórek.  Trochę czasu zajęło mi dopasowanie składników kolorystycznie, pamiętając o smaku i kolejności sąsiadowania. Szłam w swoich planach w kierunku tęczy, nietypowej tęczy.  W przepisie podałam  gramatury produktu łącznie z zalewą / (przełamane) na wagę właściwego produktu. Domyślam się, że zdziwi Was brak przypraw. Przypraw tu nie potrzeba, ponieważ np. musztarda lekko zaostrza sos, trochę kwasku, pieprzu, ziela i odrobinę cukru dodają składniki w marynatach. Mięsko swojskie jest  odpowiednio słone, imbir pikantny itd.

Zobacz więcej

Mielońce z fasolką pinto, z piekarnika

Cześć, cześć 😊  Wariacji z mielonym było już u mnie wiele 😉 Ale proponuję Wam te przepisy ze względu na łatwość i szybkość ich przygotowania. No nie każdy przecież ma mnóstwo czasu na przygotowanie posiłków. Istotne jest również, że tego typu potrawy można jeść do obiadu czy kolacji na ciepło z różnymi dodatkami, a i na zimno świetnie smakuje na kanapce. W tym przypadku również interesująco się prezentuje.  I co Wam jeszcze powiem? – fasolkę pinto jadłam pierwszy raz w życiu. A jak wiecie ciekawska jestem, więc trochę musiałam się o tej „całej  pincie” 😉 dowiedzieć, czym z Wami oczywiście się podzielę. No bo po co macie „ganiać” po Internecie, skora ja tu  w pigułeczce zaprezentuję😊 Fasolka pintopinto  – z hiszpańskiego oznacza pstrokaty. Pochodzi z Peru, do Europy trafiła w XV wieku. Ma  piękne beżowe ziarna nakrapiane cętkami  w kolorze bordowym, po ugotowaniu jest różowa. Jest  źródłem błonnika obniżającego cholesterol, zapobiega  szybkiemu wzrostowi poziomu cukru. Fasola Pinto jest także źródłem, kwasu foliowego,  białka, witaminy B1 i witaminy B6,  miedzi, fosforu, żelaza, magnezu, manganu i potasu. Posiada właściwości antynowotworowe. Wow!

Zobacz więcej

Pani Marchewka w wykwintnej odsłonie wyruszyła na salony ;)

Hejka😊 Zajrzałam do lodówki, a tam kilka plasterków salami samotnie leży, parę suszonych pomidorów pokutuje już sporo czasu w słoiku, gałązki selera, które zostały nieużyte do innej potrawy. Otworzyłam  też zamrażarkę i pomyślałam, że skoro za niedługo będzie młoda marcheweczka, to tą wypadałoby zużyć. I tak oto już zrodził się pomysł z serii sprzątania lodówki. A  potrawy, jak już wspominałam w innym wpisie, z  takiego przeglądu są oryginalne i pyszne. Z tej, to normalnie, jestem z siebie dumna! 😉 Prosta, szybka i rewelacyjnie pyszna – moje smaki.

Zobacz więcej

Idealna i cudownie pyszna sałatka ziemniaczana (wzorowana na tradycyjnej niemieckiej) do grilla i nie tylko

Dzień dobry😊 Urzekło mnie to danie! Jestem zachwycona! Nie wiem czy znacie smak popularnej w Niemczech sałatki ziemniaczanej, którą podają np. do kiełbasek na ciepło. Otóż udało mi się osiągnąć bardzo zbliżony  smak, a nawet powiedziałabym nieskromnie, że dużo lepszy 😉 Moja sałatka jest troszkę lżejsza, dzięki temu, że użyłam i majonezu i śmietany. Połączenie lekko kwaśnych ogórków z  chrupiącą rzodkiewką,  pachnącym koperkiem, lekką ostrością cebuli, no i, jakże ulubionych przez Polaków, ziemniaków – to jest to ! Kolorystycznie też mega wyszło – zielony, czerwony, fioletowy, biały, żółty…no po prostu pięknie. Typuję tą sałatkę na przebój tegorocznych sałatek do grilla! 😉 Jak myślicie?

Zobacz więcej