Kulinarna przygoda

          I znów sezonowo 😊 Tym razem dynia -2-3 zł za średnią sztukę. Ciasteczka już były, a teraz chleb. Prosty w zrobieniu i fajny w smaku. Przepis podpatrzyłam w jakiejś gazecie, a że zostało mi trochę masy dyniowej od ciastek, to musiałam coś z nią zrobić, bo jak wiecie nie lubię marnotrawstwa. W przepisie była dynia Hokkaido, ale ja użyłam zwykłej, bo akurat taka była. Ale to raczej nie wpłynęło negatywnie na  jakość chleba.

Dzień dobry w słoneczną, ciepłą sobotę 🙂 To zadziwiające jak pogoda działa na nasz nastrój. Ale nie o tym dziś. W tym dobrym nastroju zabieram się za przedstawienie nowego przepisu na  chleb. Przyznam się, że nie mam zbyt dużego doświadczenia w tej dziedzinie, ale jest mi niezmiernie miło, bo razem będziemy tego doświadczenia nabierać 🙂 Zaczynamy więc od prostych chlebów, na proszku, sodzie, drożdżach, a potem przejdziemy do tych prawdziwych –  na zakwasie.  Dzisiejszy chleb jest naprawdę prosty do zrobienia,  ma ciekawy smak, jest wilgotny i mi smakuje. A Wy, dopiero jak spróbujecie,  będziecie mogli ocenić. Więc do dzieła ;)Inspiracją do jego upieczenia był przepis z książki „Przekąski” ( Michela Neri ). Tak na marginesie, jest tam mnóstwo ciekawych pomysłów i na pewno jeszcze z nich skorzystam.