Piernik na piwie…Och! Jak mile zaskoczy.

Siemanko 😊 Już od kilku lat chodziłam koło tego przepisu Nigelli, aż się w końcu udało zrobić. Polecam wszystkim, którzy lubią pierniki. Ciasto jest leciutkie niewiarygodnie (jak na piernik) i cudownie puszyste. Kiedy wyjęłam je z blachy, ciężko było uwierzyć, że piernik może być tak delikatny. Przywykła do ciężaru piernika w staropolskim wydaniu – byłam mile zaskoczona 😊 I Wam również życzę takich miłych niespodzianek😊

Zobacz więcej

Takie pyszne świąteczne mielone, że aż dzwonki na choince zadzwonią

A witam się z Wami znowu 😊Myślicie może, że mielone to tylko z ziemniaczkami, buraczkami (lubię ten klasyczny zestaw), w pulpetach i klopsie? Z bułką moczoną jajkiem, cebulką? Otóż się mylicie😊 Dziś mocno świąteczne kotlety o niebywałym składzie. Nie bałam się w ogóle w ten sposób zaeksperymentować, bo lubię tworzyć nowe smaki i chyba mam już jakieś pojęcie o ryzyku kulinarnym😊 Smak jest na pewno wyjątkowy i musicie go spróbować. I już 😊I koniecznie przyjrzyjcie się jak wyglądają w przekroju.

Zobacz więcej

Laski Mikołaja z wanilią i kakao

W przedświąteczny czas radośnie witam Was 😊Dziś będzie rozpusta ciasteczkowa i to w bardzo sympatycznej odsłonie. Będziemy robić laski dla Mikołaja – to bardzo odpowiedzialne zadanie😉 A tak na poważnie to super pomysł. Wygląda nietuzinkowo, a smak…Smak jest niesamowity! Prawdziwa wanilia wykonała swoje zadanie porządnie, a kakao podnosi walory smakowe i wizualne. Konsystencja…Jednocześnie krucha i wilgotna. Mistrzostwo łączenia smaków, doboru ciasta i kształtów 😊 Przepis widziałam a wielu portalach blogowych, ja skorzystałam z Rondel.pl

Zobacz więcej

Śledzie po sułtańsku. Polubicie ten przepis.

Dzień dobry w śnieżny niedzielny poranek😊 Świerkowe drzewka ustrojone śniegiem przypominają zimy, które bywały kiedyś, tzn. 15-20 lat temu. Jednocześnie tworzą ten magiczny, świąteczny krajobraz. Też tak myślicie? A dziś, dla odmiany, bo już dawno nie było😉 – przepis na śledzie. Śledzie w tym wydaniu są jednocześnie słodkie, kwaśne i pikantne. Smaki te są doskonale zbilansowane, co powoduje, że nie można się od nich uwolnić😉 Próbujcie nowych smaków. Przepis oryginalny pochodzi z gazety Biedronka “Czas na święta” (zima 2020 numer 2) po mojej lekkiej modyfikacji. Gorąco zachęcam😊

Zobacz więcej

Ciasteczka naprawdę imbirowe

Siemka😊 Mam już na blogu sporo ciastek: orzechowe, maślane, czekoladowe, korzenne, cynamonowe, makowe, marcepanowe… Imbirowych jeszcze nie mam.  No więc dziś uzupełniam te braki😉 Ciasteczka są bardzo kruche i grubiutkie, nutę imbiru odpowiednio i w sposób stonowany czuć na języku. Jest to nietypowy posmak, który poszerza gamę naszych  smaków, co warto robić😊

Zobacz więcej

Pyszne śledzie słodko-kwaśne

Cześć wszystkim😊 Niektórzy mówią, że do świąt jeszcze mnóstwo czasu, inni, że chwila. Tak czy siak, kulinarne plany świąteczne już u mnie są😊 Chcę się podzielić z Wami kolejnym, wypróbowanym już przez lata przepisem. Zawsze smakuje. Śledź lubi cebulę, pieprz, ocet  i to m.in. znalazło się w tym przepisie. Powstał słodko–kwaśny smak, który od kiedy poznaliśmy kuchnię azjatycką, jeszcze bardziej się nam podoba.

Zobacz więcej

Wyjątkowy tatar ze śledzia z kruszonką z razowego chleba

Cześć😊 Cieszę się, że ostatnio spotykam się z Wami częściej. Mam malutką nadzieję, że część z Was podziela moją radość😊 Lubię śledzie!!! Mogą być solone, marynowane, smażone, rolmopsy, sałatki i cała reszta. Zasmakowałam w tym przepisie i mam nadzieję, że inne śledzioluby  też go przygarną. Niech Was nie zrazi długa lista składników; czasami trzeba je tylko wyłożyć na stół i pokroić. A potem wymieszać. Spokojnie, to nic trudnego, zwłaszcza, że efekt Wam wynagrodzi robotę włożoną w przygotowania. Moim zdaniem jest to symfonia smaku, oryginalna, niepowtarzalna, wyjątkowa. Porusza różne kubki smakowe i apetycznie wygląda.  Może być daniem świątecznym i codziennym. No cóż? Tylko robić😊 Przepis oryginalny pochodzi z gazetki Biedronki “Czas na święta” (zima 2020 nr 2), ten prezentowany tutaj jest lekko zmodyfikowany przeze mnie 😊.

Zobacz więcej

Bieszczadzkie pierogi z okrasą z wędzonego boczku

Siemka 😊 Uwielbiam próbować nowe potrawy z różnych regionów Polski. A do Bieszczad mam jakiś sentyment😊 W moim zawodowym życiu miałam okazję poznać sporo ludzi z tamtych stron i bardzo miło te znajomości  wspominam, a niektóre kontynuuje do dnia dzisiejszego. Odwiedziłam też Bieszczady i potwierdzam ich wyjątkowość i urok. Na te pierogi przepis dostałam od Asi, z którą dwa razy spotkałyśmy się na kursach. Przepis nie jest skomplikowany, a smak nietuzinkowy, swojski. Bez dodatku omasty z boczku mogą być postnym daniem wigilijnym. Warto spróbować😊

Zobacz więcej

Marcepanowe ludziki – na wesoło

Hej, hej 😊 Świąteczne słodkości się do mnie przyczepiły 😊Dziś dla fanów marcepanu przygotowałam śmieszne ludziki. Ciasteczka są świetnie chrupiące, a te, które bardziej się zrumieniły mają karmelkowy smaczek. Czyli coś co lubię 😊 Mam dobrze z tym, że jak jakiś kształt ciastka mi się spodoba, to przeważnie go mam w  swojej ogromnej skrzyni. Foremki to jedna z moich słabości, którą wcale się nie przejmuję 😉

Zobacz więcej

Keks królewski- najlepszy!

Witam Was ze świątecznym pomysłem 😊 Zupełnie nie wiem jak do tego doszło?! Taki super przepis, na adnotacji  jest zapisane, że pierwszy raz robiłam to ciasto w 2006r.! A potem jeszcze wiele razy… A na blogu nie ma przepisu. To karygodne! Takie niedopatrzenie! Szybciutko więc naprawiam swój błąd i zachęcam do spróbowania tego keksa. Smak wydaje się zapewniać wszystkie doznania, jakich oczekujemy przy  jego jedzeniu. Również walory wizualne są na odpowiednim poziomie, struktura też jest właściwa. Jeśli chcecie to można trochę pomajstrować przy bakaliach, czyli dodać te, które lubicie.

Zobacz więcej