Sami robimy gin i sami robimy tonic…

Parę lat temu pierwszy raz wypróbowałam ten przepis, znaleziony gdzieś w czeluściach Internetu. Pewnie, że pewnych rzeczy sami nie zrobimy  w domu, ale jeśli można, jeśli jest to proste i daje do tego rozkosz dla naszego podniebienia – to czemu nie? Gin ma świetny aromat i smak prawdziwego ginu. Tonic sama wymyśliłam. Swoją goryczkę uzyskał dzięki grapefruitowi…cóż więcej trzeba ? Do dzieła 🙂

DSC_0143

Składniki na gin:

  • 0,5 l wódki (takiej jaką preferujecie)
  • 40 ziarenek suszonego jałowca
  • 1 łyżeczka cukru

DSC_0095

Składniki na tonic:

  • 2 cytryny
  • 2 pomarańcze
  • 1 grapefruit ( użyłam czerwonego)

DSC_0141 Owoce jałowca lekko rozgnieść w moździerzu i wsypać do wódki. Dodać łyżeczkę cukru. Wymieszać, żeby cukier się rozpuścił. Odstawić na kilka dni do tygodnia, u mnie to były 4 dni (może dlatego, że jest ciepło i proces się przyśpieszył). Alkohol nabierze lekko brązowego koloru i przejmie aromat jałowca.

DSC_0097

Z owoców wycisnąć sok i używać jak tonic do ginu.

DSC_0146

Na zdrowie! 🙂

You may also like

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge