Piramida drobiowa: pomarańczowo-sojowo

Wiecie co dziś się stało? Sos sojowy zakochał się w pomarańczy 😉 I to wszystko działo się na moim osobistym blacie kuchennym! Jestem świadkiem prawdziwej miłości 😉 A tak na poważnie: Sos sojowy, pomarańcza i czarny pieprz to idealne trio. Wpadłam na to oczywiście, jak zwykle, przez przypadek. Popatrzyłam na produkty… i pomysł urodził się w 3 sekundy.  I powiem Wam jeszcze jedno – to jest niebywale znakomite! To danie, powiem Wam w tajemnicy, jeśli go zaserwujecie na romantycznej kolacji we dwoje… – może zdziałać cuda 😉 Ja wiem, że wymaga odrobinę cierpliwości … ale , pomyślcie …  może warto?

dsc_0835

Składniki:

  • 350 g piersi z kurczaka
  • 1 płaska łyżka pieprzu czarnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 pomarańcza
  • 2 łyżki oleju (dałam rzepakowy)

Sposób przygotowania:

Piersi kurczaka przeciąć wzdłuż na cieńsze plastry. Lekko zbić drewnianym tłuczkiem i wyciąć 6 kół przy pomocy okrągłej foremki ( na zdjęciu) .|Trzeba sobie przy tym pomóc nożem, okrawając boki.

dsc_0822

 

dsc_0823Doprawić pieprzem. Do miseczki wlać sos sojowy i przy pomocy pędzelka posmarować kółka z obu stron.

dsc_0825

Z pomarańczy ściąć skórę z dołu i góry, a potem z boków. Pociąć ją na plastry grubości 1cm.

dsc_0824Składać piramidki z plastrów mięsa i pomarańczy, na zmianę. Na górze ma być plaster pomarańczy, który trzeba posypać pieprzem.

dsc_0826Piramidki umieścić w metalowych obręczach. Gdy ich nie macie, można to pominąć.

dsc_0827Piec w termoobiegu, w 180 st. przez 35 minut. Podawać same, lub z grzankami, ziemniakami, frytkami.

dsc_0831

dsc_0834

Smacznegooo! 🙂

You may also like

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge