Kulinarna przygoda

Cześć😊 Lubię różne pasztety, a pomysł na ten wpadł mi do głowy kiedy otworzyłam lodówkę. Zobaczyłam kostkę rybną, resztkę twarogu…i coś tam zaświtało. Właściwie to tak rodzą się pomysły na potrawy – w moim przypadku jest to często chwila. Propozycja dla „bezmięsnych” jak znalazł, ale oczywiście nie tylko.  Robi się bardzo prosto i szybko więc warto spróbować 😊 Smak naprawdę ciekawy. Nadaje się jako danie obiadowe lub na kanapkę.

Składniki:

• 600 g fileta z ryby – użyłam mrożonego mintaja w kostce
• 2 łyżki posiekanego koperku świeżego lub mrożonego
• 2 jajka
• 2 łyżki pieprzu cytrynowego lub pieprz czarny i łyżeczka startej skórki cytrynowej
• 180 g twarogu półtłustego
• 2 łyżki płatków (dałam jaglane)
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka jarzynki (dałam swojej roboty)

Sposób przygotowania:

Do miski wrzucić  wszystkie składniki i przy pomocy blendera zmiksować, ale nie tak dokładnie- mają pozostać niektóre kawałki ryby.

Chwilę wyrobić masę rękoma i ułożyć w podłużnej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 180st, przez 30-40 min, aż wierzch się trochę zarumieni.

Smacznegooo! 🙂