Pulpety indycze z pomidorami, czarnuszką i szczypiorkiem – zdrowo i smakowicie ;)

Uff jak gorąco!;) W moim regionie dziś najcieplej w całej Polsce. Ale jakoś daję radę- zgrzewka wody i lód więc jest ok. A propozycja dzisiejsza to zdrowe, dietetyczne pulpety. Ich przeuroczy smak osiągnęłam dzięki dodaniu przyprawy firmy NMR – http://nmr.com.pl/,  0 nazwie ”Pomidory z czarnuszką i szczypiorkiem”. Już kolejny raz używam przypraw tego producenta, bo mają zdrowy skład i wyrazisty smak. Pomidory wyzwoliły swój lekko słodko – kwaśny smak; czarnuszka, nie dość, że ciekawie wygląda (co na widać na zdjęciu), to dodaje chlebową nutę. A szczypiorek  wieńczy to doskonałe trio.

No i oczywiście polecam skorzystanie z okazji promocji – jeśli przy zamówieniu jako hasło podacie nazwę mojego bloga- otrzymacie 10% zniżki. Warto!:)

DSC_0089

Zobacz więcej

Fasolka szparagowa z sosem holenderskim

Kulinarnie pracowity dziś dzień u mnie. Chyba pomału nabieram znów kondycji 😊 W związku z tym, że niedługo w ogródkach pojawi się fasolka szparagowa, proponuję  podać ją z sosem holenderskim. Nadaje się on również do kalafiora czy brokuła. Lubię te warzywa ze zrumienioną na masełku bułką tartą, ale czasem trzeba spróbować czegoś nowego i zarazem smakowitego. A z tym sosem, uwierzcie, że warto 😊 Nie mogłabym nie wspomnieć, że to w dużej mierze zasługa mojej córki – Agnieszki – buziaki 😉

DSC_0075

Zobacz więcej

Surówka z sałaty lodowej, ogórków, cukinii… w zdrowym sosie z oleju lnianego

Ponieważ rozpoczął się sezon na sałaty i inne cudowne zieleniny znów proponuję prostą surówkę z dodatkiem zdrowego oleju lnianego. Wszyscy ( w tym ja) mający jakiekolwiek problemy żołądkowe typu helikobakter (zakochał się we mnie i nie chce mnie opuścić ☹) powinni tego oleju używać. I to nie tylko do surówek, bo ciekawie smakują ziemniaki czy kasze nim polane. Tylko musi być kupiony w aptece ( a nie jest zbyt tani) i tak jak w miejscu zakupu, tak i w domu przechowywany w lodówce, bo wtedy zachowuje swoje zdrowotne właściwości.  W składzie zauważyliście z pewnością dodatek surowej cukinii i należy w tym miejscu podkreślić, że pomimo przyzwyczajenia do używania tego warzywa w formie smażonej czy gotowanej, surowa jest równie dobra… jeśli nie lepsza😊

DSC_1003

Zobacz więcej

Pyszna sałatka z sałat, pomidorów, kaparów, fety…z miodowo – musztardowym sosie typu winegret

To bardzo pyszna sałatka. Robiłam ją razem z przyjaciółką  Marzeną, bo szłyśmy do drugiej przyjaciółki Ewy na rocznicę ślubu i chciałyśmy  przynieść coś ciekawego do jedzenia. Zrobiłyśmy wtedy też zapiekany chlebek i szaszłyki z cukinią. Oczywiście dostałyśmy „lekki” opieprz, bo było i tak dużo, przygotowanego, pysznego „żarełka”. No ale cóż – trzeba to przyjąć na klatę 😉 …i żyć dalej, hihi 😉 Sałatka wyglądała ciekawie, bo mieniła się wieloma kolorami – a wiadomo, że my – „człowieki” jemy oczami. Ale oprócz tego wyszedł ciekawy smaczek – chrupiące sałaty, kwaśne kapary, lekko ostra cebulka, pomidorowe pomidory 😉, no i ciekawy słodko- kwaśny sos typu winegret. Idealna do grilla i na przyjęcia domowe.

DSC_0970

Zobacz więcej

Pieczeń indycza z cieciorką

Ta propozycja to dietetyczna, smaczna pieczeń. Można ją podać i do obiadu i pokroić na kanapkę.  Dodatek cieciorki podnosi jej wartości odżywcze i wizualne – po przekrojeniu. Można podawać z sosem czosnkowym na jogurcie lub delikatnym sosem pomidorowym. Robota – to prostota, więc warto  dodać ten przepis do swojej diety.

DSC_0027

Zobacz więcej

Sałatka ze szparagami

Sezonowo czyli szparagi w innej wersji. Pomysł na ta sałatkę dostałam kiedyś od mojej koleżanki Grażyny, z którą kiedyś razem pracowałyśmy. I przyznam, że już bardzo długo jej nie robiłam, bo chyba zapomniałam. Składniki powodują to, że doskonale czuć smak szparagów. Szparagi nie są  rozgotowane, fajnie chrupią. A całość jest prosta do wykonania. Nadaje się na posiłek domowy, ale też jako dodatek do grillowanych mięs. Zapraszam 😊

DSC_0049

Zobacz więcej

Łopatka na „dziko”, w chlebowym, razowym sosie – niczym dziczyzna ;)

Witam cieplutko 😊 Dzisiejsza propozycja to rewelka😉 Mięsko super soczyste, smaczek cudowny, lekko kwaśny, odpowiednio pikantny, leśny.  Wytrawność wina i octu została odpowiednio zbalansowana dodatkiem cukru, a pozostałe składniki podkreśliły ten  „dziki” smak. Jedząc tą potrawę ma się wrażenie, że to dziczyzna, dobrze zrobiona. Jest idealna jako obiad z dodatkiem kaszy, czy ziemniaków oraz pysznie smakuje na kanapce.

DSC_0066

Zobacz więcej

Obłędny sernik z ananasem, pianką, kruszonką…

Dzień dobry w słoneczny piękny dzień 😊Dalej się leczę, to już czwarty czy piąty tydzień – straciłam chyba rachubę…więc troszkę mniej robię wpisów. Ale jestem dobrej myśli, więc już niedługo moja aktywność wróci do normy 😊 W międzyczasie -10 czerwca miałam imieniny i moja  młodsza córcia – Marta upiekła mi, z mojego starego zeszytu, pyszny sernik z ananasami. Ciasto na podkład i górę jest super kruche, sernik wilgotny, a smaczek podkreślają ananasy. Pieczcie ! 😊

DSC_0064

Zobacz więcej

Proste ciasto z rabarbarem

Czy Wy też pamiętacie, kiedy jako dzieci, biegając po podwórku jadło się rabarbar maczany w cukrze ? Kwaśne to było niesamowicie…ale jakie cudowne…i jakie wspomnienia 😉 Przekazujecie te pomysły dzieciakom? Bo ja przekazałam – niech tradycja nie ginie w narodzie, hihi😊A tak w ogóle to grzechem byłoby w sezonie rabarbarowym nie upiec ciacha z rabarbarem😉 Proponuję bardzo prosty przepis, który zawsze się udaje. Pochodzi z mojego starego pożółkłego zeszytu, gdzie w składnikach znajduje się jeszcze margaryna – kiedyś tak się piekło.  Miesza się tu fajnie słodycz z kwasem. Kwaśność ciasta zależy od ilości rabarbaru. Oczywiście zamiast rabarbaru możecie użyć truskawek, czereśni, jagód…

DSC_0008

Zobacz więcej

Szaszłyki z udka kurczaka z kolorową cebulą i cukinią

Witam słonecznie😊. Widzę, że opiekany chlebek Wam się spodobał, więc dziś dalej grillowo, bo dziś piątek, piąteczek, piątunio więc można zaplanować grilla. Proponuję kolejne szaszłyki – całkiem zdrowe, z cukinią cebulką, dobrym mięskiem – dietetyczni mogą śmiało zjeść. Smaczek ze składników i przypraw wyszedł bardzo fajny, więc warto spróbować.

DSC_0994

Zobacz więcej