Fasolka szparagowa à la ryba po grecku ;)

Dzień dobry 😊 Wiem, że wyjazd służbowy i to , że „zakopałam” się w przetwórstwie domowym wcale nie usprawiedliwia do końca mojej długiej nieobecności na blogu. Ale przynajmniej próbuję jakoś się wytłumaczyć…Może „przekupię” Was ciekawymi pomysłami na przetwory…?;) No to do dzieła: dziś proponuję fasolkę pod pożyczoną od ryby nazwą 😉 Potrawa ta jest nietuzinkowa w smaku, nadaje się do spożycia jako odrębne danie ( zwłaszcza dla wegetarian), ale też jako przystawka do obiadu, dodatek do mięsa smażonego lub pieczonego, do potraw z ryżu lub makaronu. Naprawdę warto spróbować 😊

DSC_0779

Zobacz więcej

Leniwy schabowy…;)

Witam gorąco wszystkich leniuchów kulinarnych 😉 Jeśli Wam się znudziły tradycyjne schabowe to ten pomysł powinien Wam przypaść do gustu. Wszystko pakujemy do piekarnika, a w tym czasie możemy sobie przygotować np. ziemniaczki i surówkę. I obiad gotowy 😊 Takiego kotleta możemy również podać jako przystawkę np. z pieczywem. Smaczek ciekawy, niepowtarzalny, a całość może wyglądać elegancko.

DSC_0504

Zobacz więcej

Mielonka indycza w piżmowej kołysce ;)

Wiatry, słoty i chłody na dworze – może ciepła potrawka pomoże?;) Hejka, hejka 😊 Próbowaliście dyni piżmowej? Jeśli nie – to to warto spróbować. Jest mięsista, ma taki ( oczywiście jak na dynię) wyrazisty smak, no i ładny kolorek. A co my z nią zrobimy – to już od nas zależy. Ja na pewno jeszcze do niej wrócę w innym wydaniu. A dziś ciekawie wyglądające, no i smakowite mięsko usadowione w dyniowych zagłębieniach.  Na widelec bierzemy kawałek mięska i kawałek dyni i tak najlepiej pałaszować😊

DSC_0490

Zobacz więcej

Sałatka ogórkowa ze smażoną marchewką

Dzień Dobry, Kochani 😊 Dziś kolejna ogórkowa propozycja. Ja uwielbiam mieć zimą duży wybór przetworów i jak tak stanę przed moimi pełniutkimi różnorakich specjałów regałami… to aż sama buźka się śmieje 😉 Ogórki z marchewką to mój debiut. Co prawda robiłam już podobne ogórki z pomidorami i marchewką to dzisiejsza propozycja jest nowa i dla mnie. Inspirację na ten przepis zaczerpnęłam od mojej kuzynki Marioli, bo zaciekawiła mnie w tym wszystkim ta smażona marchewka. Mam chyba nosa, bo przepis ( który, jak zwykle ociupinkę zmieniłam) okazał się strzałem w dziesiątkę. Bardzo ciekawa kompozycja, super pomysł na surówkę do obiadu. Zachwalam i zachęcam do zrobienia 😊

DSC_0534

Zobacz więcej

Ogórki w pomidorach

Witam bardzo gorąco moich Drogich Czytelników 😊 Sorki, że dosyć długo mnie nie było na blogu, ale trochę miałam urlopu, trochę remontu … trochę wakacyjnego lenistwa 😉 Ale czas zabrać się do roboty. Jeszcze trochę porobimy ogórkowych przetworów, bo ogórki w dobrej cenie ( ja swoje kupiłam za 70 gr/kg!),  więc trzeba to wykorzystać. Dziś zaproponuję Wam ogórki w pomidorach – może trochę dziwnie to brzmi, ale warto skorzystać z tej propozycji. Przepis dostałam od mojej przyjaciółki – Marzanny i jak zwykle odrobinkę zmieniłam. Ogórki są delikatne, ciekawe w smaku, kolorystycznie cieszą oko. To zaczynajmy…

DSC_0526

Zobacz więcej

Sałatka z ogórków z pietruszką i koperkiem – prosta i smaczna :)

Witam 😊Trochę lenistwa było u mnie, no ale w końcu to urlop. Co prawda jeszcze nie ten wyjazdowy ale raczej remontowy, więc tym bardziej trzeba czasem odpocząć. Sałatkę robi się bardzo prosto, bardzo szybko  jest bardzo dobra – 3xB 😉 Przepis dostałam od mojej koleżanki z pracy – Edyty, już ładnych parę lat temu, a że się sprawdził to kiedy mi się kończą zapasy – znów do niego wracam. Zbalansowany smak powinien zaspokoić każde podniebienie 😊

DSC_0468

Zobacz więcej

Ogórki kanapkowe

Cześć! 😊 Nie wiem jak Wy, ale ja jeszcze toczę nierówną walkę z ogórkami (ale wygrywam, jak na razie 😉) Nie wiem czy kiedykolwiek próbowaliście ogórków kanapkowych, takich kupionych w sklepie? Ja, ze względu na moje  „zboczenie” kulinarne, próbuję takich różnych gotowych produktów. Tak też było i z tymi ogórkami. A że zasmakowały mi bardzo, postanowiłam zrobić własną domową ich wersję, którą Wam tu dziś przedstawiam. Naprawdę są rewelacyjne, właśnie na kanapkę (ze względu na ich wygodny kształt), ale nie tylko. Fajnie przechodzą smakiem przypraw, znów ze względu na ich dogodny kształt. Trochę poprzeglądałam moje przepisy, trochę poganiałam po Internecie, trochę sama namodziłam, no i wyszły. Zachęcam 😊

DSC_0454

Zobacz więcej

Crostini z pastą z bobu

I znów bób, tym razem w zupełnie innej i cudnie smacznej wersji. Pasta ma apetyczny kolor i ciekawy smak. Nie przerażajcie się, że trzeba go obrać z łupin – t0 bardzo proste i trwa może 5 minut. Oczywiście można zestaw przypraw zmodyfikować. Mnie na przykład korci, żeby następnym razem dodać czosnek i biały pieprz.  Idealnie komponuje się z chrupiącą grzanką. Przepisy z użyciem bobu obiecałam podać na prośbę mojej koleżanki – Beaty, z którą znamy się  jeszcze z czasów szkoły średniej.

DSC_0444

Zobacz więcej

Muffiny z borówką amerykańską

Dzień dobry 😊 Jak widzicie staram się podawać przepisy uwzględniając sezonowe owoce i warzywa – to chyba rozsądne podejście 😉 Tak więc skoro na bazarach i w sklepach pojawiły się borówki amerykańskie, nie mogłam nie zaproponować przepisu z ich użyciem. Modne i wygodne  ( do konsumpcji 😉) muffinki w miękkim cieście z maślanką to jest chyba to czego nam potrzeba. Prostota wykonania tym bardziej powinna Was zachęcić do wypróbowania.

DSC_0433

Zobacz więcej