Mascarpone, suszone pomidory, chrzan…w jajku.

Dobry wieczór 😊 Ponieważ Wielkanoc widzimy już w asortymencie sklepowym, w propozycjach kulinarnych i rozkwitające „bazie” nam o tym przypominają- ja też nie omieszkam przekazać Wam pomysłów Wielkanocnych. Dzisiejsza propozycja to jajka w innej odsłonie. Mamy tu kremowy serek, wyraziste suszone pomidory i, jakże związany z tymi świętami, chrzan. Razem wyszedł ciekawy smak. Zatem zachęcam do spróbowania 😉

DSC_0806

Składniki:

  • 3 jaja
  • 2 łyżki serka mascarpone
  • 4 kawałki suszonych pomidorów ze słoika
  • 1,5 łyżeczki chrzanu
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1 rzodkiewka
  • garść kiełków słonecznika

DSC_0801

Sposób przygotowania:

Jaja ugotować na twardo, obrać, przekroić na połowy w poprzek i przy pomocy łyżeczki (stroną wypukłą jest łatwiej) wydrążyć żółtka.

DSC_0802Do miseczki włożyć serek, pomidory, chrzan, żółtko i przyprawy i wszystko zmiksować blenderem. Miejsca po żółtkach napełnić masą na płasko. Z masy formować kuleczki i układać na wierzchu jajek. Jaja ułożyć na zieleninie  (ja użyłam kiełków słonecznika) i ozdobić czymś w kontrastowym kolorze ( użyłam plastrów rzodkiewki). Spożywać tego samego dnia.

DSC_0812

Smacznegooo! 🙂

You may also like

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge