Kakaowo – kawowo – limoncellkowe szaleństwo na Halloween ;)

To, że jutro Halloween to nie jest aż dla mnie tak istotne, bo wolałabym aby nasze polskie tradycje były tak wyniesione na podium jak te zgapione z zachodu. Ważniejsze, ze jutro moje starsze dziewczę ma urodziny i w czasie kiedy ona się rodziła nikt nie wiedział co to jest halloween. Jednakowoż ( hihi – ale się wyrażam 😉), aby jednak tej nowej już tradycji, która nieźle się u nas zakorzeniła, stało się zadość, proponuję dziś wypieki idealnie pasujące do jutrzejszego dnia. Więc jak już postawicie znicze i kwiaty na grobach bliskich, zróbcie przyjemność dzieciakom 😉 Powycinajcie te dynie – a potem zróbcie z nich dobre ciasto dyniowe i pobawcie się w pieczenie.

DSC_0961

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej + 2 łyżki
  • ½ łyżeczki sody
  • 170 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 2 małe kieliszki limoncello lub innego likieru cytrynowego
  • 250 ml mleka
  • 90 ml oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Przygotować 2 miski. Do jednej wbić jajo, zmiksować robotem i dodać resztę mokrych składników oprócz likieru. W drugiej misce wymieszać składniki suche oprócz kakao, kawy i 2 łyżek mąki. Cały czas miksując dodawać suche składniki. Całość podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i kawę,

DSC_0945do drugiej 2 kieliszki likieru i 2 łyżki mąki.

DSC_0946Przygotować silikonowe foremki (najlepiej, bo wygodnie, nie trzeba smarować– u mnie to były dynie i czaszki). Masę wykładać według własnego pomysłu lub zgapić 😉 mój tj. część zrobiłam z ciasta jasnego, część z kakaowego , a inne fantazyjnie zmieszałam.

DSC_0948Większe foremki wymagają 15-20 min pieczenie, małym wystarczy ok. 10. Pięknie wychodzą z foremek, a gdy trochę z wierzchu więcej wyrosną można to wyrównać nożem. Aha, nie piekłam na termoobiegu, po to właśnie, żeby nie puchły.

DSC_0955

Smacznegooo! 🙂

You may also like

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge