Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

Kiedy tylko pojawiła się w sklepach młoda kapusta od razu pomyślałam o kapuśniaku, takim z mnóstwem warzyw, zieleniny, z pomidorami.  Dzięki pomidorom zupa nabiera ciekawego smaku. Smakuje dorosłym i dzieciom. Niech Was nie dziwi cukier i ocet dodany do zupy, to też podkreśla smak.

DSC_0583

Zobacz więcej

Zupa – krem koperkowa z mascarpone

To, że znów jest zupa-krem wcale nie oznacza, że tylko takie zupy lubię i gotuję. Po prostu tak się zdarzyło. W zupie tej sympatycznie czuć koperek – dzięki temu wydaje się taka wiosenna. Ziemniaki ładnie ją zagęszczają, a mascarpone daje ciekawy smak i dodaje wykwintności ;). Polecam do wypróbowania 🙂

DSC_0911

Zobacz więcej

Zupa – krem z pieczonych buraków

Efektowna zupa – krem, ładnie podana może stanowić ozdobę nie byle jakiego stołu 😉 Walory smakowe też oceniłabym wysoko, chociażby ze względu na fakt , że to nasza polska zupa, która gościła na naszych stołach już od dawna  i niczym nie odbiega od snobistycznych, reklamowanych zup o buńczucznie brzmiących nazwach….pochodzących z daleka…Uważam, że powinniśmy wynosić na piedestał nasze rodzime potrawy, w tym zupy, bo są niedoceniane, A Wy jak myślicie ? No, ale dosyć już pisania…czas zabrać się do pracy ;).

DSC_0898

Zobacz więcej