Biała kiełbasa pieczona z jabłkami i cebulą

Bez jajek i białej kiełbasy  nie ma Świąt Wielkanocnych…. Pewnie, że najlepsza biała to taka, którą sobie sami zrobimy albo zrobi to dobry masarz czy rzeźnik 🙂  Ale skoro takiej możliwości nie ma, to postarajmy się o dobrą białą kiełbasę czyli taką, która ma w sobie mięso. A takiej na pewno nie kupimy za 6 zł, bo bałabym się czy nie zawiera w sobie trochę kartonu 😉 A wtedy to już nie wiem jakbyśmy się starali to nie uzyskamy dobrej potrawy. W białej kiełbasie oprócz mięsa powinniśmy czuć majeranek i czosnek. A gdy już taką uda nam się zakupić to możemy szaleć z przepisami. Dziś polecam sprawdzony i wielokrotnie stosowany przepis, który kiedyś dostałam od mojego kolegi z pracy –Pawła. Spróbujcie…:)

DSC_0075

Zobacz więcej

Jaja faszerowane anchois

Wielkanoc wędruje do nas wielkimi krokami. A ja jestem na etapie tworzenia bloga, więc uzupełniam w międzyczasie wpisy niekoniecznie związane z tymi świętami. Mam nadzieję, że będziecie wyrozumiali i mi to wybaczycie 🙂 Chciałabym przekazać Wam całą górę przepisów wielkanocnych, ale na tegoroczne święta tak do końca mi się to nie uda. Ale to przecież nic straconego – na następne przecież też tu zajrzycie – mam taką nadzieję 🙂 Dziś przepis na jajka z anchois, które bardzo lubię i jak zwykle tworząc potrawę …podżeram sobie te drobinki o wyrazistym i ciekawym smaku. Danie to nie wymaga naprawdę dużo wysiłku, a efekt jest bardzo ciekawy.  Pomysł powstał po otwarciu lodówki, w  ciągu paru sekund..tak już ze mną jest 😉 Spróbujcie, a nie pożałujecie 🙂DSC_0082

Zobacz więcej

Wielkanocny, ale nie tylko…wieniec jajeczny

To kolejna potrawa, którą podpatrzyłam u p. Małgosi, u której byłam na prezentacji w leśniczówce. Nowa odsłona potraw z jajek. Jest pożywna, chociaż bardzo delikatna. Bardzo interesująca w smaku, no i efektownie wygląda. Jeśli komuś znudziły się już jajka w majonezie, na twardo , jajecznica… to gorąco polecam 🙂  Wspaniale ozdobi stół wielkanocny, ale warto skosztować również na inne okazje.

DSC_0883

Składniki:
• 7 jaj ugotowanych na twardo, posiekanych drobno
• …

Zobacz więcej

Terrina z tuńczyka, która najbardziej smakuje schłodzona

Niezbyt lubię brać udział w pokazach garnków, odkurzaczy i innych „cudownych” przedmiotów 😉 Uważam, że ceny oferowane przez akwizytorów są gruuuubo zawyżone, a produkty niejednokrotnie wątpliwej jakości. Czasem się jednak skuszę i nawet coś sobie upatrzę i zakupię, ale za realną cenę i za realne właściwości. Taka już jestem…- trudno.Na jeden z tego typu pokazów udałam się i… nie żałuję. Moja imienniczka- gospodyni wieczoru, zaprosiła nas do swojej leśniczówki. Piękny dom w środku lasu, stary kaflowy piec, myśliwskie dodatki, stół pięknie nakryty… tak domowo, ciepło…tak jak lubię. I to właśnie na tym spotkaniu spróbowałam tego pasztetu – terriny i już wtedy wiedziałam, że zagości u mnie na dobre. Oczywiście wróciłam z przepisem…nie tylko na to danie . Dziękuję, p. Małgosiu .

Pasztet z tuńczyka

Zobacz więcej