Baba marmurkowa

Ryszard Rynkowski i Andrzej  Zaucha śpiewali:

„Kochane baby, ach te baby!
Człek by je łyżkami jadł – bul, bul, bul, bul…
Tęgi chłop, co lekko w ręku łamie sztaby,
Względem baby jest tak, jak dziecko, całkiem słaby.
Baby, ach te baby! Czym by bez nich był ten świat?
Co tu łgać, co tu kryć, spróbuj bez baby żyć,
Gdy ci uda się taka sztuka, toś jest chwat!”

A ja upiekłam…😉

DSC_0877

Zobacz więcej

Mazurek bakaliowy z białą czekoladą…prosty ;)

Podobno wiosna ?! Termometr niekoniecznie o tym mówi… A u mnie znów świątecznie😊 Przed świętami czeka mnie znów służbowy, dwutygodniowy wyjazd, więc staram się już teraz jak najwięcej przekazać Wam przepisów Wielkanocnych. Dziś mazurek…dla leniuchów 😉 Niezwykle prosty, urokliwy i smaczny. Biała czekolada i mnóstwo bakalii to dobry pomysł.

DSC_0858

Zobacz więcej

Zupa chrzanowa z „sambalolkowymi” kulkami…

U mnie od lat na Wielkanoc jada się biały barszcz na wędzonce, z szyneczką, wędliną, jajkiem. Dzisiejsza propozycja to alternatywa to białego barszczu czy  żurku. Jest równie ciekawa smakowo i taka Wielkanocna. Smaczna, bo chrzan daje swój specyficzny smak, a do tego pikantne pulpeciki. Myślę, że warto spróbować, niekoniecznie tylko na święta:)

DSC_0843

Zobacz więcej

Mascarpone, suszone pomidory, chrzan…w jajku.

Dobry wieczór 😊 Ponieważ Wielkanoc widzimy już w asortymencie sklepowym, w propozycjach kulinarnych i rozkwitające „bazie” nam o tym przypominają- ja też nie omieszkam przekazać Wam pomysłów Wielkanocnych. Dzisiejsza propozycja to jajka w innej odsłonie. Mamy tu kremowy serek, wyraziste suszone pomidory i, jakże związany z tymi świętami, chrzan. Razem wyszedł ciekawy smak. Zatem zachęcam do spróbowania 😉

DSC_0806

Zobacz więcej

Zebra…- dobra babka ;)

Wyszperałam w swoim starym zeszycie trochę już zapomnianą babkę – zebrę. Czas, który dzieli nas od świąt, gdzie baby królują 😉 przypomniał mi o niej. Jest fantastycznie urokliwa i wilgotna, bo pieczona na oleju.  Pewnie mniej cierpliwych wkurzy, trochę czasochłonny  sposób wylewania ciasta, ale… zawsze jest coś za coś…tak jak w życiu. Myślę, że to niezły pomysł na Wielkanoc i nie tylko. Nie posypywałam jej cukrem pudrem ani nie polewałam żadną polewą, bo szkoda mi było zakryć jej naturalny ciekawy wygląd.

DSC_0793

Zobacz więcej

Mazurek orzechowy…niebo w gębie ;)

Jak to dobrze, że w moich szpargałach odnalazłam to ciasto. Jest cudowne! Delikatność i lekkość pianki zmieszała się z chrupkością orzechów, a słodko- kwaśny smak powideł urozmaicił doznania smakowe. Kiedy kawałek tego ciasta kładziemy na język…to chyba dzwony biją…;) – jest wyjątkowe w swoim rodzaju! Nadaje się do robienia przez cały rok, ale jest też niesamowitą propozycją Wielkanocną.  Zróbcie go sobie, na razie, na „brudno”, żeby potem zabłysnąć na święta 😉 🙂

DSC_0750

Zobacz więcej

Biała kiełbaska zapiekana na ziemniaczkach z marchewką.

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam białą kiełbaskę, zwłaszcza tą cienką  i pieczoną. Ona jakoś tak fajnie „chwyta” smak, który jej przekażemy. A zapieczona, do tego wszystkiego, fajnie chrupie.  Oczywiście bardzo ważne jest, żeby to była dobra kiełbasa, bo jakość potrawy bardzo zależy od jakości jej składników. Przyprawy jakich tu użyłam tylko podkreślają prawdziwy smak tej wędliny. Potrawa nadaje się na obiad, śniadanie, przekąskę , no i oczywiście może być potrawą wielkanocną. Pracy przy tym, naprawdę, niewiele.

DSC_0659

Zobacz więcej

Makowe baranki ;)

Ten przepis mogę zaliczyć do kategorii „przegląd lodówki” – bo masa makowa pokutowała u mnie jeszcze od świąt, można też go dodać do przepisów bożonarodzeniowych, bo mak= Boże Narodzenie, ale też do  Wielkanocy – bo mamy barankowe rogi 😉  Bardzo pyszne ciasteczka; kontrast między kruchym ciastem i miękką masą daje wspaniały efekt. Przepis odnalazłam w moich gazetowych szpargałach. Polecam- nie zawiedziecie się 🙂

DSC_0500

Zobacz więcej

Wiosenne kruche ciasteczka :)

Ja chyba mam już dość mrozów! Dzisiejszymi ciasteczkami – kwiatuszkami przywołuję wiosnę, słońce, zielone okwiecone łąki i długie dni :). Przepis ten pochodzi z mojego starego zeszytu, a ciastka to jedne z moich pierwszych kruchych ciastek, które piekłam. Bardzo proste, bardzo kruche i bardzo zachęcam do ich wypróbowania. Oby do wiosny ! 😉

DSC_0408

Zobacz więcej

Chrupiące babeczki :)

Dziś podobno najbardziej depresyjny poniedziałek. A u mnie pięknie świeciło słoneczko, które odbijało się w bialutkim śniegu, niebo bezchmurne, obłędnie niebieskie… więc  depresja… może spadać!;) Dzisiejsze babeczki są ciekawie chrupiące dzięki wiórkom kokosowym i kaszy, a posypka jeszcze tą chrupkość podniosła. Przepis prosty i łatwy. Babeczki mogą osłodzić codzienny dzień lub wpasować się w Wielkanocne wypieki.

DSC_0387

Zobacz więcej