Sałatka ogórkowa ze smażoną marchewką

Dzień Dobry, Kochani 😊 Dziś kolejna ogórkowa propozycja. Ja uwielbiam mieć zimą duży wybór przetworów i jak tak stanę przed moimi pełniutkimi różnorakich specjałów regałami… to aż sama buźka się śmieje 😉 Ogórki z marchewką to mój debiut. Co prawda robiłam już podobne ogórki z pomidorami i marchewką to dzisiejsza propozycja jest nowa i dla mnie. Inspirację na ten przepis zaczerpnęłam od mojej kuzynki Marioli, bo zaciekawiła mnie w tym wszystkim ta smażona marchewka. Mam chyba nosa, bo przepis ( który, jak zwykle ociupinkę zmieniłam) okazał się strzałem w dziesiątkę. Bardzo ciekawa kompozycja, super pomysł na surówkę do obiadu. Zachwalam i zachęcam do zrobienia 😊

DSC_0534

Zobacz więcej

Ogórki w pomidorach

Witam bardzo gorąco moich Drogich Czytelników 😊 Sorki, że dosyć długo mnie nie było na blogu, ale trochę miałam urlopu, trochę remontu … trochę wakacyjnego lenistwa 😉 Ale czas zabrać się do roboty. Jeszcze trochę porobimy ogórkowych przetworów, bo ogórki w dobrej cenie ( ja swoje kupiłam za 70 gr/kg!),  więc trzeba to wykorzystać. Dziś zaproponuję Wam ogórki w pomidorach – może trochę dziwnie to brzmi, ale warto skorzystać z tej propozycji. Przepis dostałam od mojej przyjaciółki – Marzanny i jak zwykle odrobinkę zmieniłam. Ogórki są delikatne, ciekawe w smaku, kolorystycznie cieszą oko. To zaczynajmy…

DSC_0526

Zobacz więcej

Sałatka z ogórków z pietruszką i koperkiem – prosta i smaczna :)

Witam 😊Trochę lenistwa było u mnie, no ale w końcu to urlop. Co prawda jeszcze nie ten wyjazdowy ale raczej remontowy, więc tym bardziej trzeba czasem odpocząć. Sałatkę robi się bardzo prosto, bardzo szybko  jest bardzo dobra – 3xB 😉 Przepis dostałam od mojej koleżanki z pracy – Edyty, już ładnych parę lat temu, a że się sprawdził to kiedy mi się kończą zapasy – znów do niego wracam. Zbalansowany smak powinien zaspokoić każde podniebienie 😊

DSC_0468

Zobacz więcej

Ogórki kanapkowe

Cześć! 😊 Nie wiem jak Wy, ale ja jeszcze toczę nierówną walkę z ogórkami (ale wygrywam, jak na razie 😉) Nie wiem czy kiedykolwiek próbowaliście ogórków kanapkowych, takich kupionych w sklepie? Ja, ze względu na moje  „zboczenie” kulinarne, próbuję takich różnych gotowych produktów. Tak też było i z tymi ogórkami. A że zasmakowały mi bardzo, postanowiłam zrobić własną domową ich wersję, którą Wam tu dziś przedstawiam. Naprawdę są rewelacyjne, właśnie na kanapkę (ze względu na ich wygodny kształt), ale nie tylko. Fajnie przechodzą smakiem przypraw, znów ze względu na ich dogodny kształt. Trochę poprzeglądałam moje przepisy, trochę poganiałam po Internecie, trochę sama namodziłam, no i wyszły. Zachęcam 😊

DSC_0454

Zobacz więcej

Ogórki – koreczki z przyprawą grillową

A oto i kolejny przepis na ogórki na zimę. Sezon w pełni – trzeba wekować 😉 Również wypróbowany wielokrotnie, smakuje wszystkim domownikom, gościom, znajomym. Jest oryginalny, jak widzicie, dzięki przyprawie grillowej. I obojętne jest jakiego producenta przyprawy  grillowej użyjecie zawsze wychodzą dobre. Oczywiście, jeśli macie swoją ulubioną – to będzie Wam łatwiej podjąć decyzję. Życzę wytrwałości przetwórczej, bo jeszcze trochę przepisów na przetwory mam w zanadrzu 😉

DSC_0394

Zobacz więcej

Ogórki z curry – dobre na zimę :)

Dzisiejsza propozycja to ogórki w przyprawie (w sumie to mieszance) curry. Robię je od wielu lat i z przyjemnością dziele się z Wami tym przepisem. Ogórki mają niepowtarzalny smak, są twardziutkie i chrupiące. Nadają się jako dodatek do obiadu, składnik sałatki, przystawka na imprezę. Warto mieć je w spiżarni 😊

DSC_0398

Zobacz więcej

Kurki w solance

Słoneczne powitanko 😊 Upał dziś niesamowity, choć  rano była burza i padało – no cóż…pogoda zmienną jest.  Proponuję Wam dziś przepis na kurki (można go użyć do innych grzybów) w solance. Używamy tu dużo bardziej słonej zalewy, gdyż ona też pasteryzuje grzyby. Robię też grzyby w occie, ale ich nie można do wszystkiego użyć. A w tym przypadku, po lekkim spłukaniu, nadają się dosłownie do wszystkiego…czy to będzie jajecznica, omlet, zupa, sałatka, sos… Kurki jeszcze są – więc do dzieła 😉

DSC_0385

Zobacz więcej

Tradycyjne, domowe ogórki kiszone

Grzechem jest, żeby w domowej spiżarni zabrakło prawdziwych ogórków kiszonych. Z tego przepisu robię ogórki już od wielu lat i zawsze się udają. Są twarde, odpowiednio kwaśne i  do kolejnego sezonu  śmiało wytrwają. Ja miałam je nawet  przez 2 lata. Sposób przygotowania bardzo prosty, a jakie później rarytaski na stole. Nadają się do obiadu, do sałatki, na kanapkę i do tego jeszcze zdrowe – no czegóż chcieć więcej ?;)

DSC_0363

Zobacz więcej

Korniszony – moje ulubione

Witajcie, witajcie 😊Sezon ogórkowy się na dobre zaczął, więc i ja przetwarzam, żeby zimą moja spiżarka była pełna 😊 Dziś proponuję ogórki w occie, które robię od wielu lat, ponieważ wszystkim smakują. Są twardziutkie o  super zbalansowanym smaku cukru, soli i octu. A przepis szczególnie dedykuję  Karolinie (vel Grawa 😉 )-  koleżance mojej córki.

DSC_0374

Zobacz więcej