Mascarpone, suszone pomidory, chrzan…w jajku.

Dobry wieczór 😊 Ponieważ Wielkanoc widzimy już w asortymencie sklepowym, w propozycjach kulinarnych i rozkwitające „bazie” nam o tym przypominają- ja też nie omieszkam przekazać Wam pomysłów Wielkanocnych. Dzisiejsza propozycja to jajka w innej odsłonie. Mamy tu kremowy serek, wyraziste suszone pomidory i, jakże związany z tymi świętami, chrzan. Razem wyszedł ciekawy smak. Zatem zachęcam do spróbowania 😉

DSC_0806

Zobacz więcej

Papryka z farszem z kaszy gryczanej, twarożku grani, pomarańczy i świeżego tymianku- znów zdrowo ;)

Dziewczyny! Wiosna zapukała już do drzwi i okien, więc  niedługo pozbędziemy się naszych grubych swetrów i kurtek. I co ?! Zobaczymy jakieś niezidentyfikowane fałdki! 😉 Dlatego podaję dziś świetną dietetyczną przekąskę. Uwielbiam ten gatunek papryki, jest cudnie słodka i chrupiąca. A farsz daje niezapomniane odczucia: śmietanowy smak twarożku, specyficzny smak zdrowej kaszy gryczanej, kwas i słodycz pomarańczy i ostro – gorzkawy posmak świeżego tymianku. Uczta dla podniebienia i lekkość potrawy – co nam więcej potrzeba w naszych dietach! 😉

DSC_0723

Zobacz więcej

Roladki z cukinii z pastą jajeczną na kiełkach jarmużu

Dzień Doberek!:) Trudny dziś poranek… w końcu wczoraj była ostatnia sobota karnawału…więc bez „baletów” się nie obeszło. Hektolitry wody z lodem i cytryną oraz jedzonko o kontrastowych, odległych smakach  np. ryba, a potem czekolada, lody i mięso…- takie miewam zachciewajki 😉 No, ale do brzegu – zrobiłam bardzo fajną i leciutką potrawę z cukinii. Otrzymałam ostatnio przyjemną paczuszkę zawierająca zestaw różniastych przypraw i dziś jednej z nich użyłam. Do farszu z jajek dodałam  „Przyprawy do jajecznicy”, której producentem jest firmy NMR – http://nmr.com.pl/ Powiem Wam, że dzięki tej przyprawie uzyskałam bardzo fajny efekt –  podkreśliła smak mojego farszu jajecznego. Polecam, spróbujcie 🙂

Uwaga, uwaga! Możecie jako odbiorcy mojego bloga skorzystać z super okazji: przy zamówieniu przypraw od producenta, z którego ja skorzystałam. Wystarczy wpisać w odpowiednim miejscu w koszyku i rabat naliczy się sam, jest to -10 % od wartości zamówienia. A kod rabatowy to: kulinarnaprzygoda. Korzystajcie, bo warto 🙂

DSC_0710

Zobacz więcej

Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą i fetą…:)

Wielbiciele placków ziemniaczanych łączcie się! 😉 Dziś przedstawiam Wam znów to co lubię, czyli nowy smak, powstały,  w gruncie rzeczy, ze starych znanym nam już smaków. Czujemy tu smak placka ziemniaczanego, takiego rasowego, typowego, wzbogacony kwasem i chrupkością kapusty kiszonej, a feta na śmietanie to tylko kropka nad „i”. Pracy w sumie niewiele, a smaczek wyśmienity 🙂 Danie może być normalnym obiadem lub zaimponować współbiesiadnikom formą czy oryginalnością organoleptyczną 😉 Do dzieła, Kochani;)

DSC_0696

Zobacz więcej

Pasztet z wołowiny z jalapeno, oliwkami, suszonymi pomidorami-genialny w smaku :)

Jest przepyszny i dietetyczny 😉 Nie ma w nim tłustych składników, moczonej bułki itp. Powstał z kolejnego etapu przeglądu lodówki. I znów podkreślam, że nie lubię marnotrawstwa i wiem z autopsji, że z takich przeglądów można wyczarować genialne potrawy o niepowtarzalnym smaku. Konsystencja, co widać na fotografii, nadaje się do pokrojenia w plastry i do posmarowania kanapki (czego akurat nie widać na zdjęciu – ale możecie mi uwierzyć na słowo…- ja czasami tylko troszkę kłamię;) ). Świetnie skomponował się wyrazisty smak suszonych pomidorów i pikantnej papryki ( uwielbiam pikantność akurat tej odmiany). Apetyczny wygląd podkreśliły plasterki oliwek zieleń natki i koperku. Całość, naprawdę, godna „zgapienia”;)

DSC_0487

Zobacz więcej

Ciekawy smak ukryty w pierożkach z ciasta francuskiego…

Sobotnie kulinarne  przemyślanki i przegląd lodówki spowodowały powstanie tego przepisu. Znalazłam w lodówce kilka pieczarek, naruszony już seler naciowy i opakowanie mięsa z udźca kurczaka. W koszyczku uśmiechały się cudownie czerwone papryczki chili, a reszta już potoczyła się dalej sama. Pierożki wyszły znakomicie pyszne – czuć jak lekko jeszcze chrupie seler, chili drażni trochę język swoją pikantnością, a razem dało to dobrą kompozycję.  Potrawa może być fajnym obiadem czy kolacją i wcale nie jest trudna w przygotowaniu 😉

DSC_0459

Zobacz więcej

Schab pod kołderką z boczniaków, kaparów, pora, mozzarelli…wcale nie dietetyczne ;)

Witam, witam moich stałych gości odwiedzających bloga i  Blogerki, które poznają moją twórczość 😉 Dzisiejsze danie to: dietetyczne – nie jest, lekkostrawne – też nie, ale za to jakie smakowite…że hoho;) Dla tych, co diety nie muszą stosować – woda na młyn, dla tych co liczą kalorie – dajcie sobie czasem na luz!…życie jest piękne…nawet z tym kawałkiem boczku …czasem 😉

DSC_0426

Zobacz więcej

Smarowidło z czerwonej fasoli

Dziś zadowolę roślinożerców 😉 ale to nie oznacza, że inni na tą pastę nie mogą sobie położyć ulubionej wędliny. Robi się szybko, smak oryginalny i ładny ciemnoróżowy kolorek. Jeśli wam się znudziły inne smarowidła to gorąco polecam 🙂

DSC_0357

Zobacz więcej

Koreczki ze świeżym smakiem ogórka.

Kolejna propozycja do menu imprezowego, karnawałowego.  Super świeżutkie koreczki z chleba tostowego, masła koperkowego i świeżego ogórka. I znów pochwała dla prostoty i zaczarowanego w niej smaku 😉 Czasami tylko trzeba go odnaleźć… Chcę Was tego nauczyć…;)

dsc_0319

Zobacz więcej

Roladki z szynki i smakowego mascarpone – na zimny bufet.

Karnawałowo na moim blogu, no bo jakże inaczej. Proponuję prostą, ale smaczną i efektowną przekąskę do zimnego bufetu na przyjęcie w gronie rodziny czy przyjaciół. Oczywiście wersji masy serowej może być całe mnóstwo np. z orzechami, cebulką, pieprzem, kaparami itd. Spróbujcie zaszaleć z Waszą wyobraźnią, a goście będą zadowoleni.

dsc_0308

Zobacz więcej