Chleb – samo ziarno – uwaga! – uzależnia ;)

Dzień Doberek 😉 Długi weekend zaczął się u mnie porządkami wiosennymi wkoło domu. Zamiatałam, grabiłam i oczywiście sadziłam kwiatki, takie tarasowe, w doniczkach – lobelie, które bardzo lubię, begonie, niezawodne aksamitki, wdzięczne pelargonie itd. Ale 3 razy deszcz wyganiał mnie do domu, a wtedy zdążyłam zrobić chleb. Chleb, na który od dawna polowałam 😉 czyli z samych ziaren. Zainspirowałam się przepisem z programu telewizyjnego, ale go oczywiście zmodyfikowałam i wyszło to cudeńko. Jest wilgotny, a jednocześnie chrupią w nim ziarenka. Mieszanka dała smaczny efekt dla moich kubeczków smakowych 😊 Bardzo łatwo i szybko się robi. A już o jego zdrowotnych walorach nie będę wspominać. Polubicie go bez dwóch zdań 😉

DSC_0618

Zobacz więcej

Prosty i zdrowy chleb graham z ziarnami

Dobry wieczór :)Moja koleżanka z pracy – Ola opowiadała mi ostatnio o chlebie, który piecze jej mąż ,i który bardzo jej smakuje. Oczywiście „załatwiłam” 😉 sobie przepis. Troszkę zmieniłam, jak to u mnie bywa… Wyszedł pyszny, wilgotny chlebek  – i oto mi chodziło 😉 Polecam, bo przepis jest banalnie prosty, a smak naprawdę ciekawy.

dsc_0349

Zobacz więcej

Gulasz cielęcy z winem, rozmarynem…

Świetnie, że w naszych sklepach znów pojawiła się cielęcina, bo to super mięsko. Dlatego też dziś proponuję lekki gulasz z winkiem, jabłkiem, cukinią, rozmarynem. Ciekawy smak, lekko kwaskowaty, leciuchna słodycz od jabłka, biały pieprz nadaje ostrości, a oczy   wygląd cieszy 🙂 Świetny na obiad lub na ładną kolację 😉 Myślę, że warto spróbować.

dsc_0840

Zobacz więcej

Chleb razowy na jogurcie – łatwy i szybki

Dzień dobry w słoneczną, ciepłą sobotę 🙂 To zadziwiające jak pogoda działa na nasz nastrój. Ale nie o tym dziś. W tym dobrym nastroju zabieram się za przedstawienie nowego przepisu na  chleb. Przyznam się, że nie mam zbyt dużego doświadczenia w tej dziedzinie, ale jest mi niezmiernie miło, bo razem będziemy tego doświadczenia nabierać 🙂 Zaczynamy więc od prostych chlebów, na proszku, sodzie, drożdżach, a potem przejdziemy do tych prawdziwych –  na zakwasie.  Dzisiejszy chleb jest naprawdę prosty do zrobienia,  ma ciekawy smak, jest wilgotny i mi smakuje. A Wy, dopiero jak spróbujecie,  będziecie mogli ocenić. Więc do dzieła ;)Inspiracją do jego upieczenia był przepis z książki „Przekąski” ( Michela Neri ). Tak na marginesie, jest tam mnóstwo ciekawych pomysłów i na pewno jeszcze z nich skorzystam.

DSC_0868

Zobacz więcej

Chleb kukurydziany – zaczyna nową kategorię:)

Właśnie zaczynam realizować kolejny mój pomysł czyli nową kategorię na moim blogu, a mianowicie: Pieczywo. Tutaj będę zamieszczać przepisy na różnego rodzaju chleby, bułki, bagietki, chałki, focaccie, pity, naan itd.  Podam receptury na chleby na zakwasie, chleby smakowe, z ziołami, pestkami, ziarnami itp. Myślę, że polubicie tę kategorię :). Zaczynam od prostego chleba kukurydzianego, nie wymagającego wielkiego wysiłku. Najlepiej smakuje na ciepło, pasuje do potraw z sosem, w którym można go moczyć lub posmarowany smakowym masełkiem.

DSC_0788

Zobacz więcej