Szpecle z boczkiem, salami, kolendrą….danie z kuchni niemieckiej

Kilka dni temu kolega wspomniał o szpeclach, które jadł będąc w Niemczech. Zainspirowało mnie to zrobienia tych kluseczek. Są naprawdę smaczne i wyglądają apetycznie. A wykorzystywać je można wszelako, co też cieszy. U mnie smaczek boczku i salami bardzo podniósł walory smakowe dania, groszek to takie moje szaleństwo na temat, które całkiem fajnie się tu sprawdziło. A dodatek kolendry to walory aromatyczne i estetyczne. Razem wyszło, po prostu, pysznie 🙂 Co nieco o szpeclach, wyszperane w internecie: nazwa oryginalna to Spätzle- podobno w wolnym tłumaczeniu oznacza  zacierkiPotrawa pochodząca ze Szwabii – regionu południowo- niemieckich landów tj. Badenii i Wirtembergii oraz Bawarii.

DSC_0511

Zobacz więcej

Portugalia: Mega czekoladowe ciasto.

Tym oto przepisem rozpoczynam nową kategorię na moim blogu, a mianowicie „Kuchnie świata”.  Dziś z całkiem nowo  zakupionej książki pt. „Kuchnia Portugalska” pyszne ciasto czekoladowe – bolo de cocolate.  Jest to nieduże i prościutkie ciasto, bardzo puszyste i mega czekoladowe.  Zachęcam do wypróbowania 🙂 Gorzka czekolada jest zdrowa i poprawia nastrój, więc nawet na diecie wskazane jest skubnięcie kawałka 😉

dsc_0572

Zobacz więcej