Kolorowy, drobiowy… klops

Tak sobie wykombinowałam dziś, że zrobię znów lekką, dietetyczną i smakowitą pieczeń. Nie wiedziałam, że wyjdzie do tego tak urokliwa 😉 Aby podkreślić kontrast kolorów dodałam do kurczaka curry, a do indyka paprykę czerwoną – trafiłam w sedno 😊 Jest znów uniwersalna czyli i na obiad i na kanapkę. I powiem Wam, że na imprezce na talerzu wędlin będzie się prezentować godnie. Także, przepisuję ją Wam na receptę 😉 do regularnego aplikowania, hihi 😉

DSC_0310

Zobacz więcej

Pyszny pieczony filet z piersi indyka i trio z czubrycy ;)

Było bezmięsnie, więc teraz wypada podać coś  bardzo mięsnego. Jest to pieczeń z najbardziej zdrowego drobiowego mięsa. Cechuje ją prostota w przygotowaniu, bardzo interesujący smak no i fakt, że jest lekka i dietetyczna. A dzięki obsmażeniu jest soczysta wewnątrz. Bo trzeba Wam wiedzieć, że dietetyczne to nie znaczy jałowe i bezsmakowe. Czubryce to są mieszanki przypraw, które bardzo lubię- być może, że Wy też się do nich przekonacie 😊Jest znakomita jako mięso do obiadu lub jako wędlina na kanapkę. Próbujcie…próbujcie 😉

DSC_0284

Zobacz więcej

Pasta z fety z suszonymi pomidorami

Witam gorąco moich czytelników 😊 Nie wiem jak Wy, ale mnie często w upalne dni nawet nie chce się patrzeć na mięso. Wybieram wtedy owoce, warzywa czy nabiał. Dzisiejsza propozycja może nie jest zbyt lekka kalorycznie 😉, ale jest ciekawą alternatywą dla mięsiwa. Ma również interesujący smak, no i banalne wykonanie. Zatem zachęcam…😊

DSC_0274

Zobacz więcej

Nieźle popieprzony ;) schab i cebulka – karmelka :)

Perfekcyjnie mi się udał mój pomysł! 😊 I choć to zabrzmi nieskromnie (bo kto powiedział, że skromnie to dobrze…?) – brawo ja! 😉 Pieczeń jest pieprznie pikantna i soczysta dzięki obsmażeniu i zamknięciu, w ten sposób, por. A smak cebuli, która troszkę się karmelizuje dzięki dodatkowi cukru jest wyśmienity. Razem tworzą świetne połączenie. A i wygląda to wszystko bardzo apetycznie. Nic tylko próbować…😊

DSC_0237

Zobacz więcej

Konfitowana pierś z gęsi

Choć na dworze zimno i pochmurno, ja witam Was słonecznie i gorąco 😊 😉 Dzisiejsza propozycja to super dobre drobiowe mięsko. Dzięki użytym przyprawom nabrała bardzo ciekawego smaku, a sposób pieczenia sprawił, że ma świetną konsystencję. Taki sposób przygotowania jest dziś bardzo popularny, bo można osiągnąć niepowtarzalny efekt. I choć może więcej przy tym pracy niż przy usmażeniu jajecznicy to, zapewniam Was, że warto 😉Nie będę ukrywać, że w tym przepisie bardzo „maczała ręce” moja córka – Aga 😉

DSC_0164

Zobacz więcej

Pieczeń indycza z cieciorką

Ta propozycja to dietetyczna, smaczna pieczeń. Można ją podać i do obiadu i pokroić na kanapkę.  Dodatek cieciorki podnosi jej wartości odżywcze i wizualne – po przekrojeniu. Można podawać z sosem czosnkowym na jogurcie lub delikatnym sosem pomidorowym. Robota – to prostota, więc warto  dodać ten przepis do swojej diety.

DSC_0027

Zobacz więcej

Łopatka na „dziko”, w chlebowym, razowym sosie – niczym dziczyzna ;)

Witam cieplutko 😊 Dzisiejsza propozycja to rewelka😉 Mięsko super soczyste, smaczek cudowny, lekko kwaśny, odpowiednio pikantny, leśny.  Wytrawność wina i octu została odpowiednio zbalansowana dodatkiem cukru, a pozostałe składniki podkreśliły ten  „dziki” smak. Jedząc tą potrawę ma się wrażenie, że to dziczyzna, dobrze zrobiona. Jest idealna jako obiad z dodatkiem kaszy, czy ziemniaków oraz pysznie smakuje na kanapce.

DSC_0066

Zobacz więcej

Zapiekany, smakowity chlebek do grilla i nie tylko…

Taki niby zwykły chlebek, a na każdym spotkaniu przy grillu robi furorę i najszybciej znika ze stołu 😉 To nie oznacza, oczywiście, że można go tylko stosować do grilla. Znakomicie sprawdza się np. do śniadania. Dodatki przypraw do masła można sobie skomponować dowolnie z takich, które lubicie. Mogą to być np. zioła prowansalskie, mieszanka pieprzy, dodatek sosu pomidorowego itd… Mnie najbardziej smakuje taki jeszcze gorący 😊 Zaskoczcie zatem swoich przyjaciół tym przepisem… a weekend za pasem 😉

DSC_0990

Zobacz więcej

Pieczona polędwica w sosie miodowo- musztardowym

Hejka😊 Tak, wiem, że trochę czasu mnie nie było, ale niestety jestem czwarty tydzień na zwolnieniu i nie zawsze dobrze się czuję, trochę więcej sypiam – to działanie leków. Mam nadzieję, że to zrozumiecie. Ale wróćmy do sedna, czyli do przepisu. Polędwica to szlachetne, delikatne mięsko i trzeba się z nią też delikatnie obchodzić. Dlatego nie wchodzi w grę długie gotowanie, smażenie czy pieczenie. Ona musi pozostać soczysta i miękka. Tym przepisem nie „skrzywdzimy” jej 😉 i będziemy mieć pyszne jedzonko na obiad czy na kanapkę.

DSC_0924

Zobacz więcej

Pulled pork czyli długo gotowana, rwana wieprzowina – niesamowita!

Siemanko, moi Drodzy 😊 Dziś osiągnęłam szczyt 😉 Proponuję  rwaną (szarpaną, wyczesaną – takie nazwy pojawiają się w sieci), długo gotowaną  wieprzowinę. Danie powala na kolana swoim pełnym smakiem, oryginalnością i innowacyjnością. Aromat jest przecudowny i niepowtarzalny. Konsystencja zachwyca…. I tak można by jeszcze długo zachwalać.  Nie będę ukrywać, że to tym razem sprawka mojej starszej córki, która przerosła już swoją wiedzą kulinarną mistrza czyli mamusię 😉 Ale to jest akurat piękne – dzięki Aga😊 Fakt, że jest przy tym trochę zachodu, mnóstwo przypraw, ale warte jest poświęcenia. Usiłowałam znaleźć w Internecie kraj pochodzenia potrawy… i co ? Okazało się, że może to być danie amerykańskie, włoskie lub duńskie – a to ci numer 😉

DSC_0852

Zobacz więcej