Mielonka indycza w piżmowej kołysce ;)

Wiatry, słoty i chłody na dworze – może ciepła potrawka pomoże?;) Hejka, hejka 😊 Próbowaliście dyni piżmowej? Jeśli nie – to to warto spróbować. Jest mięsista, ma taki ( oczywiście jak na dynię) wyrazisty smak, no i ładny kolorek. A co my z nią zrobimy – to już od nas zależy. Ja na pewno jeszcze do niej wrócę w innym wydaniu. A dziś ciekawie wyglądające, no i smakowite mięsko usadowione w dyniowych zagłębieniach.  Na widelec bierzemy kawałek mięska i kawałek dyni i tak najlepiej pałaszować😊

DSC_0490

Zobacz więcej

Sorbet truskawkowy

Siemanko😊 Lody, lody, lody ! – wakacyjne nawoływanie na plaży nadbałtyckiej, każdy z nas to pewnie zna 😉 Dziś proponuję prościutki przepis na lody truskawkowe z moich osobistych 😉 truskawek z ogródka. Jest to orzeźwiający i zdrowy deser na upalne dni. Ponadto zachowamy w zdrowej formie smak lata na dłuższy czas. Wspaniale zachowuje się smak owoców, bo nie ma zbędnych dodatków. Analogicznie można postąpić z innymi sezonowymi owocami np. jagodami, malinami…

DSC_0139

Zobacz więcej

Pulpety indycze z pomidorami, czarnuszką i szczypiorkiem – zdrowo i smakowicie ;)

Uff jak gorąco!;) W moim regionie dziś najcieplej w całej Polsce. Ale jakoś daję radę- zgrzewka wody i lód więc jest ok. A propozycja dzisiejsza to zdrowe, dietetyczne pulpety. Ich przeuroczy smak osiągnęłam dzięki dodaniu przyprawy firmy NMR – http://nmr.com.pl/,  0 nazwie ”Pomidory z czarnuszką i szczypiorkiem”. Już kolejny raz używam przypraw tego producenta, bo mają zdrowy skład i wyrazisty smak. Pomidory wyzwoliły swój lekko słodko – kwaśny smak; czarnuszka, nie dość, że ciekawie wygląda (co na widać na zdjęciu), to dodaje chlebową nutę. A szczypiorek  wieńczy to doskonałe trio.

No i oczywiście polecam skorzystanie z okazji promocji – jeśli przy zamówieniu jako hasło podacie nazwę mojego bloga- otrzymacie 10% zniżki. Warto!:)

DSC_0089

Zobacz więcej

Surówka z sałaty lodowej, ogórków, cukinii… w zdrowym sosie z oleju lnianego

Ponieważ rozpoczął się sezon na sałaty i inne cudowne zieleniny znów proponuję prostą surówkę z dodatkiem zdrowego oleju lnianego. Wszyscy ( w tym ja) mający jakiekolwiek problemy żołądkowe typu helikobakter (zakochał się we mnie i nie chce mnie opuścić ☹) powinni tego oleju używać. I to nie tylko do surówek, bo ciekawie smakują ziemniaki czy kasze nim polane. Tylko musi być kupiony w aptece ( a nie jest zbyt tani) i tak jak w miejscu zakupu, tak i w domu przechowywany w lodówce, bo wtedy zachowuje swoje zdrowotne właściwości.  W składzie zauważyliście z pewnością dodatek surowej cukinii i należy w tym miejscu podkreślić, że pomimo przyzwyczajenia do używania tego warzywa w formie smażonej czy gotowanej, surowa jest równie dobra… jeśli nie lepsza😊

DSC_1003

Zobacz więcej

Pieczeń indycza z cieciorką

Ta propozycja to dietetyczna, smaczna pieczeń. Można ją podać i do obiadu i pokroić na kanapkę.  Dodatek cieciorki podnosi jej wartości odżywcze i wizualne – po przekrojeniu. Można podawać z sosem czosnkowym na jogurcie lub delikatnym sosem pomidorowym. Robota – to prostota, więc warto  dodać ten przepis do swojej diety.

DSC_0027

Zobacz więcej

Sałatka ze szparagami

Sezonowo czyli szparagi w innej wersji. Pomysł na ta sałatkę dostałam kiedyś od mojej koleżanki Grażyny, z którą kiedyś razem pracowałyśmy. I przyznam, że już bardzo długo jej nie robiłam, bo chyba zapomniałam. Składniki powodują to, że doskonale czuć smak szparagów. Szparagi nie są  rozgotowane, fajnie chrupią. A całość jest prosta do wykonania. Nadaje się na posiłek domowy, ale też jako dodatek do grillowanych mięs. Zapraszam 😊

DSC_0049

Zobacz więcej

Surówka z młodej kapusty z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą, w kwaśnym sosie

Zaczyna się sezon młodych warzyw – uwielbiam ten czas 😉 Pojawiają się pierwsze nowalijki, jeszcze trochę mało, ale zawsze coś. Dlatego warto między mięsiwem spożywać coś lekkiego, zdrowego i smacznego. Dzisiejsza surówka jest bardzo prosta, ale bardzo fajnie smakuje – jest chrupiąca i rześka. Zachęcam do spróbowania😊Ps. świetna jako dodatek do grilowanych potraw.

DSC_0932

Zobacz więcej

Tagliatelle z tuńczykiem i szpinakiem

Hej! 😊 U mnie słonecznie, a u Was? Dziś znów będzie makaronowo, włosko i prosto. Wiem, że wielu czytelników nie ma czasu na stanie przy garach, więc tego typu przepisy na pewno im się spodobają. Są też kolejnym dowodem na to, że prosto i z niewielu składników można wyczarować pyszniastą potrawę.  Jeśli lubicie szpinak i tuńczyka to zapraszam do spróbowania. W tym przypadku smaczek podkręciłam nieco sezamem – najpierw  olejem do smażenia, potem prażonymi nasionami. Bardzo ładnie to ze sobą zagrało 😉  I nie myślcie, że na tym zakończę swoją zabawę z pastami…

DSC_0798

Zobacz więcej

Fusilli z łososiem i cukinią – pysznie, po włosku, prosto :)

Słoneczne niedzielne  Dzień Dobry😊 Ostatnio przypominam sobie włoskie pasty – to proste i pyszne dania, które przygotowuje się w mgnieniu oka. Połączenie niewielu produktów daje wyrafinowany smak i apetyczny wygląd. No a lekkość potrawy powoduje, że można śmiało spożywać nawet stosując dietę.  Charakterystyczny silny smak łososia przełamany jest przez świeżość cukinii, podkreśloną kroplą cytryny. A oliwa to wszystko pięknie łączy. Cóż dodać więcej…? 😊

DSC_0746

Zobacz więcej

Zupa krem z marchewki i pomarańczy , z imbirem…fajna ;)

Ten pomysł chodził mi po głowie już od jakiegoś czasu, aż wreszcie go zrealizowałam. Zupa trochę inna niż pospolite zupy. Słodkość marchwi przełamana nietypową ostrością imbiru i lekkim kwaskiem z pomarańczy. Dodatek pumpernikla, wytrawnego w swoim rodzaju, daje naprawdę ciekawy zestaw smakowy. Koneserzy smaku na pewno docenią tę fantazję. A i Ci odżywiający się dietetycznie też powinni być zadowoleni:) Ps. Zauważcie jaki ciekawy efekt fotograficzny uzyskałam, całkiem przypadkiem – zakręcone marchewki pięknie odbiły się w misce;)

DSC_0658

Zobacz więcej