Śliczne i leniwe mini – torciki ;)

Witam z uśmiechem w niedzielny, mroźny, ale słoneczny… nazwijmy to ( nie patrząc na godzinę – bo w niedzielę inaczej się to liczy) poranek 😉 Już jakiś czas temu kupiłam mini andruty, a dziś nadszedł czas, żeby coś z nimi zrobić. Uciekłam się do dziecinnej zabawy w smarowanie gotowymi masami i użyłam ozdób z mojego czarodziejskiego koszyka.  Efekt? – sami spójrzcie 🙂 Gama smaków nieprzeciętna, a konsystencja na maxa chrupiąca.

DSC_0468

Zobacz więcej

Bakaliowe naleśniki

Dzień doberek w niedzielny, słoneczny poranek ! 🙂 Mam dziś wielką ochotę na spacerek z aparatem i  jakieś jesienne zdjęcia. Jeśli mi się to uda, to pewnie Wam pokażę, co upolowałam 😉 A teraz robię przegląd lodówki po przeglądzie lodówki 😉 Już tłumaczę o co chodzi w tym pokręconym zdaniu: wczoraj usmażyłam naleśniki, żeby zużyć farsz pierogowy… naleśników trochę zostało, więc dziś zrobiłam nadzienie, żeby zużyć naleśniki. I pewnie można by tak w kółko, ale tym razem zużyłam i naleśniki i nadzienie, więc przegląd, można uznać, został uwieńczony sukcesem 😉 Ale ja gadam i gadam, a tu czas się wziąć za robotę 😉

dsc_1101

Zobacz więcej

Owoce zapiekane pod mega kruchą kruszonką

Nadal trwa sezon na owoce i to skłoniło mnie do zaprezentowania dziś bardzo prostego przepisu na owoce pod kruszonką. Owoce do ciasta możemy dać takie jakie najbardziej lubimy lub takie, które akurat dojrzały w ogrodzie czy sadzie :). Kwaskowaty smak owoców przełamany jest słodkim smakiem kruszonki. No to działajmy.

DSC_0747

Zobacz więcej

Wiśniowo – śliwkowa zupa owocowa

Postanowiłam dziś dodać nową kategorię  o nazwie „Klasyka”,  która będzie zawierała  typowe polskie potrawy, bez żadnych dodatków, udziwnień, pomysłów. Znajdziemy tam takie potrawy jak bigos, kotlet mielony, gołąbki, śledzik, galareta, sałatka jarzynowa…itd. Myślę, że część z Was to ucieszy:) W planie mam jeszcze inne kategorie, ale to z czasem.  Ten nowy dział zaczynam więc od prostej zupy owocowej, którą niektórzy pamiętają z przedszkola 😉

DSC_0265

Zobacz więcej

Puchar z jagodami, słonecznikiem w karmelu, mascarpone…

Oj! jak mnie dziś na desery wzięło…. Ale nie tylko desery dziś będą…do wieczora jeszcze trochę czasu zostało, a pomysłów – bez liku. Ten deser też  ma coś w sobie zdrowego….i  tego się trzymajmy 😉 W tego typu deserach przyjemnie jest skomponować coś kolorystycznie, a potem cieszyć oko 🙂 Prosty i  trochę chrupie 😉

DSC_0054

Zobacz więcej

Deser porzeczkowy…prosty i trochę zdrowy :)

Witam, witam 🙂 Dziś prosty deser, nawet trochę zdrowy, no bo porzeczki to witaminy, jogurt też ma swoje ważne zadanie w trawieniu, żelatyna z galaretki wzmacnia podobno paznokcie,….a te trochę okruszków z bezy – dla osłodzenia życia 😉

DSC_0046

Zobacz więcej

Muffinki z ciasta francuskiego z kremem i owocami morwy

Dziś trzeci raz do Was piszę, ale tym razem już nie upalnie, ale deszczowo, burzowo i pochmurnie. Tak się złożyło, że niedaleko mnie rośnie rząd morw i tych czarnych i białych. I dobrze, że dzisiaj w dzień wpadłam na pomysł, żeby ich sobie trochę nazbierać, bo deszcz wszystkie dojrzałe już teraz strącił.  Ułożyłam te owoce na  muffinkach, na których wcześniej rozsmarowałam  lekki krem ze śmietanki i mascarpone. A teraz trochę o tych morwach, bo to dosyć ciekawe: Morwa (Morus L.) –  duże krzewy lub niewielkie drzewa z rodziny morwowatych. Rosną w regionach subtropikalnych, przede wszystkim w Azji, a także Afryce i Ameryce Północnej.  Owoce to orzeszki (niełupki) w kolorze białym, czerwonym i prawie czarnym. Wyciągi z morwy są stosowane w ziołolecznictwie. Korzenie wykorzystywane były w chińskiej medycynie ludowej do leczenia cukrzycy, gorączki i kaszlu.. Wykazują działanie na układ krwionośny, sercowo-naczyniowy oraz nerwowy, dzięki czemu wspierają walkę z anemią, miażdżycą i chorobą Alzheimera. Mają lekki efekt wybielający i z tego powodu ekstrakty z liści morwy wykorzystywane są w różnych kremach do twarzy.

DSC_0022

Zobacz więcej

Kisiel miętowy, curacao i coca-cola

Były zdrowe chłodniki, a dziś będzie chemicznie i kolorowo, choć nie do końca zdrowo 😉 Niestety żyjemy w takich czasach, że ta chemia, tak  ogólnie mówiąc, jest już wszędzie i tak naprawdę nie bardzo się możemy bez niej obejść. Może troszkę będziemy świecić w nocy, ale właśnie tak humorystycznie należy do tematu podejść 😉 🙂 Bajecznie proste w przygotowaniu.

DSC_0013

Zobacz więcej

Najszybszy suflet – lekki jak obłok

Słonecznie witam w słoneczny dzień 🙂 Dziś idealna propozycja kiedy odwiedzą nas niespodziewani goście, a na półce z ciastkiem do kawy świecą pustki. Ten słodki deserek robi się niezwykle szybko i prosto. Sami możemy sobie dobierać smak.  Czas robienie z pieczeniem zamyka się w 15 minutach. To chyba warto spróbować…

DSC_0935

Zobacz więcej

Krówki czekoladowo – orzechowe

Tak, wiem – bomba kaloryczna. Tak, wiem – wszystkie się odchudzamy itd. itd. 😉 Trudno…Przecież nie musimy się obżerać 😉 A poza tym możemy to spalić na rowerku, spacerze, orbitku, basenie….A jakie to pyszne! A jak się w ustach rozpływa 🙂 Przepis podpatrzony u Nigelli. Cudownie czekoladowe, z mnóstwem gorzkiej czekolady…a ta jest wręcz zalecana 😉 Nie wierzycie? Oto cytat z Internetu:

Ciemna czekolada ma w sobie antyoksydanty, które chronią nas przed starzeniem i chorobami związanymi z wiekiem. Im bardziej gorzka czekolada, tym więcej antyoksydantów. Ale to nie wszystko. Czekolada wpływa również pozytywnie na pamięć. Najnowsze badania pokazały, że hamuje rozwój demencji i zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera. Czekolada jest bogata we flawonoidy czyli związki flawonowe, które zwiększają przepływ krwi w mózgu i tym samym hamuje utratę pamięci. Związki flawonowe działają przeciwzapalnie, przeciwzakrzepowo, przeciwrakowo.Te same flawonoidy obniżają też cholesterol i chronią skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania UV. Szczególnie w czasie opalania.
Ciemna czekolada ma jeszcze jedno korzystne działanie – może pomóc schudnąć. Spowalnia trawienie i wywołuje uczucie sytości, dzięki czemu później odczuwamy głód i jak ustalili naukowcy z uniwersytetu w Kopenhadze – zjemy o 15 proc. kalorii mniej. Poza tym po zjedzeniu większej ilości czekolady wydziela się serotonina czyli pożądany hormon szczęścia”.

DSC_0589

Zobacz więcej