Pavlova :)

Dziś proponuję  Pavlovą. Już jakiś czas temu myślałam o tej bezie, ale moją realizację przyspieszyła prośba mojej kuzynki. I to, Ewa, zwłaszcza dla Ciebie dzisiejszy przepis😉 Troszkę o historii – nazwa pochodzi od nazwiska słynnej rosyjskiej tancerki, primabaleleriny – Anny Pavlovej. Jak mówi legenda, tort ten został przygotowany z wdzięczności dla tancerki za jej koncerty w Nowej Zelandii. Podobno został baletnicy podarowany przez szefa kuchni hotelu Wellington w 1926 r. Ale są również inne historie tego tortu 😉 Jeśli chodzi o wrażenia to jest to górna półka wypieków. Krucha na zewnątrz, a miękka w środku beza łączy się z pulchną i aksamitną śmietanką, którą przełamuje smak świeżych owoców. Różne konsystencje, rożne smaki, różny stopień przetworzenia powoduje tak niesamowity efekt. Kontrast barw jest przyjemny dla oka, a delikatność i zarazem kruchość dopełnia dzieła. Ps. Znów duża zasługa mojej córci 😊

DSC_0894

Zobacz więcej

Ciasto z budyniem i herbatnikami

Słodko dziś będzie 😉 Najpierw proponuję proste i urokliwe ciasto z budyniem, na którym ułożyłam kakaowe herbatniki i wszystko zalałam fajną polewą, która zawsze się udaje. Ciasto ładnie wygląda w przekroju i jest mimo wszystko lekkie, bo w masie nie ma żadnego tłuszczu. Smak budyniu można sobie wybrać inny np. o jakimś smaku owocowym czy karmelowym – to już Wasz wybór. Ciasto odszukałam w moim starym, pożółkłym zeszycie 😉

DSC_0879

Zobacz więcej

Zapiekanka z makaronem, jabłkami, żurawiną, orzechami…

Makaronowo dziś u mnie – tak się złożyło😉 Super, że mamy w sklepach taki wybór makaronów. Kupiłam jakiś czas temu makaron cynamonowy z myślą o takiej właśnie zapiekance – i dziś przyszedł czas na realizację planu. Sposób przygotowania bardzo prościutki, a smak swojski i wspaniały 😊  Moje dziewczyny lubiły ten deser jak były małe i lubią do tej pory. Zapraszam więc do zrobienia😊

DSC_0821

Zobacz więcej

Sernik na kakaowym cieście

Hejka 😉 Bardzo lubię serniki…wszelakie – i te na ciepło i na zimno i przekładane i kolorowe. Dziś proponuję sernik na ciemnym, kakaowym spodzie, co powoduje fajny efekt wizualny i smakowy.  Ciasto jest proste w przygotowaniu, więc leniuchy 😉 też mogą zrobić. Zachęcam do wypróbowania 😊

DSC_0530

Zobacz więcej

Baranek wielkanocny…

Gdyby tak dobę rozciągnąć do … 48 godzin…- może wtedy zdążyłabym ze wszystkimi wpisami…😉 Baranek jest cudownym wkładem do wielkanocnego koszyczka i bardzo pysznym ciastem –  chrupiące, orzechowe. Warto sobie taki przepisik zapamiętać i wypróbować…Minęła północ… a ja jeszcze walczę z wpisami… Istna maniaczka 😉 😊

DSC_0527

Zobacz więcej

Baba marmurkowa

Ryszard Rynkowski i Andrzej  Zaucha śpiewali:

„Kochane baby, ach te baby!
Człek by je łyżkami jadł – bul, bul, bul, bul…
Tęgi chłop, co lekko w ręku łamie sztaby,
Względem baby jest tak, jak dziecko, całkiem słaby.
Baby, ach te baby! Czym by bez nich był ten świat?
Co tu łgać, co tu kryć, spróbuj bez baby żyć,
Gdy ci uda się taka sztuka, toś jest chwat!”

A ja upiekłam…😉

DSC_0877

Zobacz więcej

Mazurek bakaliowy z białą czekoladą…prosty ;)

Podobno wiosna ?! Termometr niekoniecznie o tym mówi… A u mnie znów świątecznie😊 Przed świętami czeka mnie znów służbowy, dwutygodniowy wyjazd, więc staram się już teraz jak najwięcej przekazać Wam przepisów Wielkanocnych. Dziś mazurek…dla leniuchów 😉 Niezwykle prosty, urokliwy i smaczny. Biała czekolada i mnóstwo bakalii to dobry pomysł.

DSC_0858

Zobacz więcej

Ciasto balowe – blogowe – rocznicowe ;)

Dzień dobry 😉 Najważniejsza wiadomość to taka, że 16 MARCA MÓJ BLOG UKOŃCZYŁ 1 ROK!!!;) Po roku czasu, jak wskazał mój licznik, wejść na bloga było ponad 92 tysiące! 😊 To chyba całkiem niezły wynik…? Ponieważ  w tygodniu nie udało mi się zrobić  ciasta  z okazji tej rocznicy– bo jest pracochłonne- zrobiłam to dziś. Przygotowania tego ciasta – tortu, jak wspomniałam już wyżej, zabiera trochę czasu, ale efekt jest wyśmienity.  Słone krakersy tutaj, to nie pomyłka – wspaniale się wkomponowały i podkreślają smak. Lekkość masy śmietanowej, słodki karmel, kruche herbatniki i mocno gorzka czekolada…podnoszą walory smakowe. Idealne ciasto na różnego rodzaju uroczystości, śmiało może „robić” za tort 😉

DSC_0829

Zobacz więcej