Sałatka z ogórków z pietruszką i koperkiem – prosta i smaczna :)

Witam 😊Trochę lenistwa było u mnie, no ale w końcu to urlop. Co prawda jeszcze nie ten wyjazdowy ale raczej remontowy, więc tym bardziej trzeba czasem odpocząć. Sałatkę robi się bardzo prosto, bardzo szybko  jest bardzo dobra – 3xB 😉 Przepis dostałam od mojej koleżanki z pracy – Edyty, już ładnych parę lat temu, a że się sprawdził to kiedy mi się kończą zapasy – znów do niego wracam. Zbalansowany smak powinien zaspokoić każde podniebienie 😊

DSC_0468

Zobacz więcej

Ogórki kanapkowe

Cześć! 😊 Nie wiem jak Wy, ale ja jeszcze toczę nierówną walkę z ogórkami (ale wygrywam, jak na razie 😉) Nie wiem czy kiedykolwiek próbowaliście ogórków kanapkowych, takich kupionych w sklepie? Ja, ze względu na moje  „zboczenie” kulinarne, próbuję takich różnych gotowych produktów. Tak też było i z tymi ogórkami. A że zasmakowały mi bardzo, postanowiłam zrobić własną domową ich wersję, którą Wam tu dziś przedstawiam. Naprawdę są rewelacyjne, właśnie na kanapkę (ze względu na ich wygodny kształt), ale nie tylko. Fajnie przechodzą smakiem przypraw, znów ze względu na ich dogodny kształt. Trochę poprzeglądałam moje przepisy, trochę poganiałam po Internecie, trochę sama namodziłam, no i wyszły. Zachęcam 😊

DSC_0454

Zobacz więcej

Crostini z pastą z bobu

I znów bób, tym razem w zupełnie innej i cudnie smacznej wersji. Pasta ma apetyczny kolor i ciekawy smak. Nie przerażajcie się, że trzeba go obrać z łupin – t0 bardzo proste i trwa może 5 minut. Oczywiście można zestaw przypraw zmodyfikować. Mnie na przykład korci, żeby następnym razem dodać czosnek i biały pieprz.  Idealnie komponuje się z chrupiącą grzanką. Przepisy z użyciem bobu obiecałam podać na prośbę mojej koleżanki – Beaty, z którą znamy się  jeszcze z czasów szkoły średniej.

DSC_0444

Zobacz więcej

Muffiny z borówką amerykańską

Dzień dobry 😊 Jak widzicie staram się podawać przepisy uwzględniając sezonowe owoce i warzywa – to chyba rozsądne podejście 😉 Tak więc skoro na bazarach i w sklepach pojawiły się borówki amerykańskie, nie mogłam nie zaproponować przepisu z ich użyciem. Modne i wygodne  ( do konsumpcji 😉) muffinki w miękkim cieście z maślanką to jest chyba to czego nam potrzeba. Prostota wykonania tym bardziej powinna Was zachęcić do wypróbowania.

DSC_0433

Zobacz więcej

Bób… przed telewizor ;)

Witam, witam i o zdrówko pytam😉 Powtórzę się jeśli powiem uwielbiam, więc … niech będzie ubóstwiam bób. I najczęściej robię go typowo, czyli  gotuję w osolonej wodzie, potem ewentualnie trochę masełka. Ale postanowiłam wypróbować coś innego. Tak sobie te przyprawy wymyśliłam, że wyszła z tego naprawdę ciekawa przekąska. Trochę paluchy brudzą się przy jedzeniu – ale co tam 😊 I jeszcze Wam powiem, że gdy mamy świeży, młody bób – to wcale nie musimy go łuskać w zębach jak słonecznik. Skórka jest wtedy mięciutka i nie wyrzucamy witamin. Acha, nazwa potrawy pochodzi od tego, że oglądając tv, tak się można wciągnąć w pałaszowanie, że nie wiadomo kiedy będziemy zamiatać rękami w pustej misce😉 😊 Za surówkę do obiadu też może robić 😉

DSC_0418

Zobacz więcej

Ogórki – koreczki z przyprawą grillową

A oto i kolejny przepis na ogórki na zimę. Sezon w pełni – trzeba wekować 😉 Również wypróbowany wielokrotnie, smakuje wszystkim domownikom, gościom, znajomym. Jest oryginalny, jak widzicie, dzięki przyprawie grillowej. I obojętne jest jakiego producenta przyprawy  grillowej użyjecie zawsze wychodzą dobre. Oczywiście, jeśli macie swoją ulubioną – to będzie Wam łatwiej podjąć decyzję. Życzę wytrwałości przetwórczej, bo jeszcze trochę przepisów na przetwory mam w zanadrzu 😉

DSC_0394

Zobacz więcej

Ogórki z curry – dobre na zimę :)

Dzisiejsza propozycja to ogórki w przyprawie (w sumie to mieszance) curry. Robię je od wielu lat i z przyjemnością dziele się z Wami tym przepisem. Ogórki mają niepowtarzalny smak, są twardziutkie i chrupiące. Nadają się jako dodatek do obiadu, składnik sałatki, przystawka na imprezę. Warto mieć je w spiżarni 😊

DSC_0398

Zobacz więcej

Kurki w solance

Słoneczne powitanko 😊 Upał dziś niesamowity, choć  rano była burza i padało – no cóż…pogoda zmienną jest.  Proponuję Wam dziś przepis na kurki (można go użyć do innych grzybów) w solance. Używamy tu dużo bardziej słonej zalewy, gdyż ona też pasteryzuje grzyby. Robię też grzyby w occie, ale ich nie można do wszystkiego użyć. A w tym przypadku, po lekkim spłukaniu, nadają się dosłownie do wszystkiego…czy to będzie jajecznica, omlet, zupa, sałatka, sos… Kurki jeszcze są – więc do dzieła 😉

DSC_0385

Zobacz więcej

Tradycyjne, domowe ogórki kiszone

Grzechem jest, żeby w domowej spiżarni zabrakło prawdziwych ogórków kiszonych. Z tego przepisu robię ogórki już od wielu lat i zawsze się udają. Są twarde, odpowiednio kwaśne i  do kolejnego sezonu  śmiało wytrwają. Ja miałam je nawet  przez 2 lata. Sposób przygotowania bardzo prosty, a jakie później rarytaski na stole. Nadają się do obiadu, do sałatki, na kanapkę i do tego jeszcze zdrowe – no czegóż chcieć więcej ?;)

DSC_0363

Zobacz więcej